南山白毛茶主要功效

发布网友发布时间：2024-10-02 01:24

共1个回答

热心网友时间：2024-10-25 09:40

南山白毛茶被美国科研人员发现具有独特功效。在摄入高脂肪食物后，血管易硬化，而绿茶，特别是南山白毛茶，可以帮助改善这种情况。绿茶中的关键成分茶氨酸和儿茶素发挥着重要作用，它们能够促进血液流动，有助于预防肥胖、脑中风和心脏病的发生。研究显示，茶氨酸在冷水（5℃）浸泡30分钟的溶出率较高，可达61%，效果理想。相比之下，90℃热水浸泡1分钟内，茶氨酸的溶出率仅为39%；长时间（24小时）冷水浸泡，溶出率仅约50%。

绿茶的新鲜嫩芽富含茶氨酸，适宜用冷水浸泡半小时以充分释放其益处，对于长期预防肥胖和心血管疾病有显著效果。而老叶采摘自生长晚期，经日晒，价格较为亲民，含有较多的儿茶素。儿茶素的溶出率随水温升高而增加，因此适合用开水冲泡饮用。儿茶素以其强大的抗氧化作用，对抗癌有一定的帮助。日本蔬菜茶业研究所的研究证实，绿茶能够抑制癌细胞的生成和扩散，甚至有抗癌转移的效果。

日本长崎大学的研究进一步指出，在饮用绿茶时添加苹果片或碎粒，会生成一种对防癌和抗衰老更为有益的物质。这样看来，南山白毛茶不仅提供健康效益，还允许我们通过创新的方式享受其益处。

扩展资料

南山白毛茶，产于广西壮族自治区横县南山，属绿茶类名茶。条索紧细微曲，身披茸毫，色泽银白透绿，香气清高，伴有荷花芳香，汤色绿而明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩绿匀整明亮。