黑胡椒猪肉脯制作步骤

1、搅好的肉泥，加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g盐、30g白糖。2、用筷子将其朝一个方向搅拌均匀。3、在案板上铺一层铝箔纸，刷上一层油。4、把肉泥倒在纸上盖一层保鲜膜，用擀面杖把肉泥擀成薄厚均匀的肉块。5、烤箱提前预热到180度，把肉片和铝箔纸一起放入烤箱。6、烤五分...

1、肉馅里加入生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉3克、蚝油10克、鱼露10克、蜂蜜10克、美极鲜味汁5滴、黑胡椒适量搅拌，一直朝着一个方向搅拌，一直搅拌到肉馅上劲。2、把保鲜袋撕开。3、取适量肉馅放在油纸上，表面盖上保鲜袋，用手把肉馅压扁。4、再用擀面杖擀开。尽量擀薄一些。5、...

1、食材：猪肉(里脊) 500克、料酒 20克、生抽 25克、黑胡椒粉 3克、白糖 30克、盐 2克、红曲粉 3克、玉米淀粉 7克、蜂蜜 刷面材料20克、温开水 （辅料） 20克、白芝麻 （辅料）适量。2、将猪肉洗净，沥干水份，去掉皮，剔去筋膜，用绞肉机绞碎。3、取容器，放入绞好的肉末、料酒、生抽、...

1、原料：猪肉馅500克。2、调料：生抽2汤匙（30ml）、料酒1汤匙(15ml)、鱼露2茶匙（10ml）、蜂蜜2茶匙(10ml)、糖4茶匙（20克）、盐1/2茶匙（约3克）、黑胡椒碎1/2茶匙（约3克）。3、将猪肉绞成肉糜后，再用刀剁5分钟左右，让肉馅变得细腻而粘稠。4、依次将生抽，料酒，鱼露，鲜味汁，蜂蜜...

方法/步骤：1、猪里脊肉250g切碎，倒入生抽5g、料酒5g、白糖25g、蚝油15g、盐少许、黑胡椒粉2g搅拌均匀，冷藏腌制1小时。2、舀2勺放在油纸上，盖上一张油纸，擀平。3、撕开上面的油纸，175度的烤箱烤10分钟。4、烤好后取出，两面刷上蜂蜜、撒上白芝麻。5、再次放入烤箱，155度烤箱烤15分钟，中途...

制作黑胡椒猪肉脯的步骤如下：首先，将新鲜猪肉用刀剁成细腻的肉馅，加入切碎的姜末，充分混合以提升口感和香味。接着，将剁好的肉馅放入一个容器中，加入适量的黄酒，搅拌均匀，以便肉馅更加嫩滑。接着，向肉馅中加入适量的盐、糖、白胡椒粉，以及老抽和蚝油，这些调料为猪肉增添了深度和层次感。然后，...

1、用料：猪肉500g、蚝油20g、芝麻5g、生抽5g、糖3g。2、一条猪里脊肉洗净剁碎，放入料理碗，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺糖，3克红曲粉、适量料酒，黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1小时。3、取一张油纸（烤盘的2倍大小），把腌制好的肉平铺在油纸上，多余油纸对折盖上...

制作黑椒猪肉脯的步骤如下：首先，挑选偏瘦的猪肉，确保洗净并沥干水分。然后，将猪肉剁成细腻的肉末，便于后续的搅拌和烹饪。接着，准备调料：加入适量的白酒、白糖、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，以提升猪肉的口感。再加入生抽、老抽和鱼露，朝一个方向搅拌，使肉末充分吸收调料，变得有弹性，即达到上筋的...

1、猪里脊肉400克剁成肉末（要挑选精的肉，肥的肉在烤的时候会出油厉害）2、在肉末中加入：料酒3克、生抽10克、黑胡椒1克、糖3克、盐1克，将肉末用筷子朝一个方向搅打，打上3-5分钟即可 3、在案板上铺上一张锡纸，涂上一层色拉油，将肉末倒在上面，盖上一层保鲜膜。4、用擀面杖将肉末擀...

1、猪肉用清水浸泡2小时；2、将猪肉洗净，剁成肉馅；3、馅依次将生抽、料酒、鱼露、鲜味汁、蜂蜜、蚝油、红曲粉放入肉馅中；4、用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲再将糖、盐、黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀；5、取一团肉馅放在保鲜袋里；6、用擀面杖轻轻的将肉馅擀平尽可能擀的薄一些，约2毫米厚，...