兰花香铁观音有哪些特点?
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发布时间:2024-10-02 02:06
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热心网友
时间:2024-10-02 03:04
安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,大家所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香,给人以很深刻的印象。
但是,并不是所有铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。
一般,最为常见的兰花香铁观音有两种风格:(1)尖锐、霸气,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,一般被茶友作为衡量产品是否高档铁观音的基准,这类茶基本上都属于轻发酵制法;但它的缺陷是产品的回韵可能不会特别绵长,而且也比较容易出现强苦味。
兰花香铁观音另外一个特点(2)为高雅、含蓄,但清幽的铁观音兰香也非常明显,显得具有阴柔性、渗透力强,其特别之处在于铁观音茶汤口感较有亲和力,回韵十足。
热心网友
时间:2024-10-02 03:03
安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,大家所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香,给人以很深刻的印象。
但是,并不是所有铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。
一般,最为常见的兰花香铁观音有两种风格:(1)尖锐、霸气,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,一般被茶友作为衡量产品是否高档铁观音的基准,这类茶基本上都属于轻发酵制法;但它的缺陷是产品的回韵可能不会特别绵长,而且也比较容易出现强苦味。
兰花香铁观音另外一个特点(2)为高雅、含蓄,但清幽的铁观音兰香也非常明显,显得具有阴柔性、渗透力强,其特别之处在于铁观音茶汤口感较有亲和力,回韵十足。