...希望食材常见,简单易学,步骤详细。拜托各位了。
发布网友
发布时间：2024-10-02 10:58
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热心网友
时间：2024-10-19 09:00
⒈苦瓜去瓤切片， 要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用刀正向斜削下来，瓜片呈月牙形；西红柿切片待用。切一些蒜片。
⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐；
⒊下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。
此菜极富营养，味道鲜酸略苦，清口去火，适于夏天食用。
二、杂菇苦瓜
把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗净，切片待用。苦瓜一根直剖为四，去子，洗净，斜刀切成薄片，用盐腌渍半小时，沥干盐水。锅中烧水至沸，把苦瓜倒入烫一下，即起锅，沥干水分，拌入盐，糖，味精和麻油，铺在盘底。炒锅入油，把杂菇片翻炒几下，淋入蚝油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。
三、酸辣土豆丝
1干红椒切丝，土豆切丝后用水浸泡，蒜切片
2炒锅上火，烧热后加适量植物油，油热后，放入花椒、干红椒丝、姜丝炝锅，再放入土豆丝，大火翻炒，放入盐、糖、醋翻炒，起锅即可
四、肉炒茄丝：
先将肉丝放入锅中煸炒后，放入葱丝，然后放入茄丝，小火翻炒，（这样可以少放油，比较健康）。待茄子熟了，放入酱油和味精，不放盐，个人认为不放盐吃着香。你可以试试。
五、青椒炒肉丝：
先将肉丝放入锅中煸炒后，放入葱丝和姜丝，然后放入青椒丝，翻炒一下之后，放入盐和味精和少一点儿的酱油就可以了。
当然简单的莫过于西红柿炒鸡蛋了？赞同3| 评论
热心网友
时间：2024-10-19 09:00
西芹，好多人都不喜欢吃西芹。但是，我做的西芹连我老公这样不喜欢吃西芹的人都喜欢吃，下面我来告诉你怎么做：
食材：西芹250克也就是半斤，东北红肠1根（半根）
做法：1、先将西芹衔切成片，在用热水焯一下，捞出用凉水过一下，放在盘子里备用。
2、将红肠切成片
3、而后，在锅里倒入少许油，放几颗花椒粒，接着放葱、姜、蒜末炒香，再放入切好的红肠片
4、直到红肠完全热了，在倒入焯好的西芹，炒热后放入少许盐，就可以出锅食用了！
这道红肠炒西芹对于减肥的美女相当不错哦！你也赶快来试试吧！
东北红肠，在各大超市都可以买到。 西芹这种菜也很常见，价格也很便宜，大概1块钱左右一斤
热心网友
时间：2024-10-19 09:04
西兰花洗净切成小朵
烧开热水 水滚后加盐少许 用手指捏一点就行 然后将西兰花放进去焯一下
之后捞出 锅里倒油 下蒜辣椒等爆香
将西兰花倒进锅内 翻炒几下即可
热心网友
时间：2024-10-19 09:07
锅里放油 油热后放葱花 然后倒入卷心菜 大火炒 加盐和鸡精 3-5分钟即可 吃辣的话放葱花的时候放一些干辣椒 这个足够简单了
热心网友
时间：2024-10-19 09:05
2、锅中爆香蒜末，倒入黄瓜快炒。
3、加入木耳同炒，喷一下水。
4、装盘，另炒肉片，八角爆香。
4、肉片变色后就可加盐和鸡精调味，再炒至肉片段生，洒上葱段即可盛盘了
