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豆腐炒肉如何做

发布网友 发布时间:2024-10-02 10:59

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热心网友 时间:2024-10-18 00:25

1、主料:嫩豆腐一斤、猪肉150克。
2、配料:酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克、猪油50克。
3、猪肉斩成末。豆腐切成1.6厘米大的菱形块,放入沸水锅内,加少许精盐,煮沸后,捞起,沥干水分。
4、炒锅置火上烧热,放入猪油30克,投下肉末,煸干水分。放入姜末、绍酒、清汤、酱油、精盐、白糖、胡椒粉,搅匀后,将豆腐倒入。
5、略滚片刻,放入味精,用湿淀粉勾芡,撒上葱花(依口味放),淋上猪油20克,装盘。
怎么做豆腐炒肉

1、豆腐洗净切成小块。2、猪肉洗净切薄片,用酱油腌制一下。3、将葱和青椒切碎,待用。4、锅烧热,放少许油,放入肉片翻炒,翻炒变色,放入青椒和葱。5、放入豆腐翻炒。6、翻炒均匀,放入盐。7、翻炒几下,即可出锅。

牛肉汤店选址怎么选

牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先,应关注人流量大的地段,如商业区、居民区附近或交通枢纽旁,确保潜在顾客群体充足。其次,交通便利性和停车便利性也至关重要,方便顾客前来就餐。同时,需进行市场调研,了解当地消费者喜好和市场需求,以及周边竞品情况,以制定差异化的经营策略。此外,成本因素也不容忽视,需在保障品质与盈利空间的前提下,选择性价比高的位置。综上所述,牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素,以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...

豆腐炒肉的做法

1、豆腐先清洗干净,肉切成片;2、锅内下油,先不要全部倒入豆腐,可以用筷子夹着一块块入锅,煎至两面黄;3、酒上细盐,关火煮2-3分钟,盛出备用。4、这时候,可以把肉切片,相关的着料提前爆香;5、待肉片与着料炒熟后,可以在锅内倒入水,连是煎好的豆腐一起小火煮一会,再进行小炒2分...

豆腐炒肉怎么做好吃 只需十分钟,做出来的豆腐比肉好吃

1、先准备豆腐一块和大肉半斤、葱花、蒜、调味料这些食材;2、把准备好的豆腐切成小块,之后起锅打火放油,这个动作一气呵成,油温五成热的时候,把切好的豆腐放入锅里进行煎至,煎豆腐的时候,小火就可以,火大了就糊了,不停的搅拌,不要让豆腐糊了,煎到金黄就可以出锅了;3、起锅打火放油...

大厨怎样做白豆腐炒肉

1、豆腐切块。2、瘦肉,葱花,姜,蒜切好。3、先把油烧热,然后轻轻地把豆腐逐一放进锅里,底下那面煎2分钟。4、再反过来,上面那面再煎2分钟后装进盘子。5、油烧热后把姜,蒜先放进去翻炒,再把肉放入翻炒。6、把豆腐放入煮1分钟。7、加入适量清水,盖上锅盖焖煮2分钟。8、在盘子里加点清...

豆腐炒肉怎么做好吃

1、千页豆腐切成长条,红辣椒去籽切成丝,猪瘦肉切丝,蒜瓣去皮切碎。2、锅中倒入豆油烧到七成热,将猪肉丝倒入油中先油煎一下。3、猪肉充分油煎至两面金黄色,放入酱油和食盐翻炒。4、加入千页豆腐和红辣椒翻炒几下,加入辣椒粉调味,加入八角和适量水。5、煮几分钟,等汤汁变干,千页豆腐胀大...

豆腐炒肉如何做

3、猪肉斩成末。豆腐切成1.6厘米大的菱形块,放入沸水锅内,加少许精盐,煮沸后,捞起,沥干水分。4、炒锅置火上烧热,放入猪油30克,投下肉末,煸干水分。放入姜末、绍酒、清汤、酱油、精盐、白糖、胡椒粉,搅匀后,将豆腐倒入。5、略滚片刻,放入味精,用湿淀粉勾芡,撒上葱花(依口味放),淋上...

嫩豆腐炒肉的做法步骤图,嫩豆腐炒肉怎么做

嫩豆腐炒肉的做法步骤图,嫩豆腐炒肉怎么做  我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 手机答题 我的 嫩豆腐炒肉的做法步骤图,嫩豆腐炒肉怎么做  我来答 1个回答 #热议# 作为女性,你生活中有感受到“不安全感”的时刻吗...

豆腐炒肉怎么做好吃简单

1、将豆腐用清水洗干净都放在盆里备用,还有葱花和蒜头,还有精瘦肉分别洗干净。2、将精瘦肉给剁碎,还有蒜头剁成蒜末,还有葱头都切碎以备用。3、开始起锅,开火,先将豆腐放锅里煎呈黄色然后然后再将煎好的豆腐放盆里备用,然后再将剁碎的精瘦肉坊锅里和蒜末翻炒至熟。4、然后再将煎好的豆腐放入锅中...

豆腐炒肉沫的做法

少许 做法 1、在锅中倒入油 接着放入猪绞肉 等肉差不多都熟了后 沿着锅边倒入酱油及少许米酒 再丢入以切好的蒜末跟着拌炒 2、将切好的豆腐放入锅中 加入半杯水 轻轻的跟肉拌炒一下 等汤汁差不多都收干 3、最后加入太白粉水勾芡 洒上葱花和约2匙酱油及少许米酒(可依个人再加入一点香油)...

油豆腐炒肉怎么做好吃

油豆腐炒肉是一道简单而美味的家常菜。下面是一种制作方法:材料:- 500克油豆腐,切块 - 250克猪肉,切片或丁 - 适量的葱姜蒜末 - 适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉 - 适量的淀粉 - 适量的油 步骤:1. 先将切好的油豆腐煮沸1分钟,捞出备用。这样可以去除一部分豆香味,使油豆腐更加入味。2...

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