条子肉(条子肉的做法较正宗的做法)

晾晒好的猪腿肉需要进行熏制。将猪腿肉放入熏炉中，用柳木炭进行熏烤。熏制的时间需要根据猪腿肉的大小和厚度而定，一般需要熏制2-3天。在熏制过程中，需要不断地添加柳木炭，以保持熏炉内的温度和烟熏效果。熏制完成后，条子肉表面呈现出金黄色，并散发出浓郁的烟熏香味。将熏制好的条子肉切成薄片即...

（1）将猪里脊肉切成长条状，加入盐、糖、料酒、鸡精、花椒粉、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀，腌制半小时。（2）将青椒、红椒切成长条状，葱姜蒜切末备用。（3）热锅凉油，将腌制好的里脊肉放入锅中煎至两面金黄。（4）将葱姜蒜末放入锅中煸炒，加入豆瓣酱炒香。（5）将青椒、红椒放入锅中翻炒，加...

条子肉是一道非常传统的中式菜肴，做法比较简单。以下是制作条子肉的步骤：将猪肉切成长条状，用盐、料酒、生姜、葱等调料腌制一段时间。将腌制好的猪肉放入锅中煮熟，捞出晾凉。将晾凉的猪肉切成薄片，用酱油、糖、醋、蒜末等调料腌制一段时间。将腌制好的猪肉片放入锅中煮熟，捞出即可。

条子肉的做法：1. 将条子肉切成适当大小的块状。2. 锅中加入适量水，放入姜片、葱段、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，烧开后放入条子肉，煮至肉变色。3. 捞出条子肉，用清水冲洗干净。4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。5. 加入煮好的条子肉，翻炒均匀，加入适量生抽、老抽...

1、主料：带皮五花肉700克。2、辅料：甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖（白糖也可以，大概2汤匙）11粒、植物油2汤匙。3、把肉分成两份，这样好操作。4、肉冷水入锅，加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开，煮30分钟。5、捞出，控净水，晾到...

做法：（1）五花肉切好 （2）豆角去丝。土豆用刀卡着切块。刀压在土豆上就用力不向下，向旁边使劲，土豆块就下来了。这样的比较香。（3）忘记拍了。热锅然后小火烧油。把肉放进去煸炒。肥肉出来后放调料。然后炒放热水。煮一会放粉条。（4）粉条买正宗的土豆粉，相当好吃。然后盖盖子煮十分钟。

1、将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟，取出来，用酱油涂抹上色；2、炒勺内倒入植物油，烧到7~8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透，用流动清水漂至没有浮油为准，这是本菜制作的关键环节；3、将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片，皮向下逐块拚摆在碗里...

步骤一：准备材料 制作条子肉的材料主要包括猪肉、酱油、料酒、白糖、姜片、葱段、桂皮、八角、花椒等。其中，猪肉要选用瘦肉和肥肉相间的肉块，这样口感更加鲜美。步骤二：切肉块 将猪肉切成长约10厘米、宽约2.5厘米、厚约1.5厘米的长条状肉块，然后用刀在肉块上切出一些细小的刀口，这样可以让调料更...

条子肉的烹饪过程相对简单，首先，你需要准备新鲜的猪肉肉排和适量的盐和调味料。步骤一，确保肉排干净，将骨头剔除，然后将其剁成细腻的肉蓉，这样能更好地吸收调味料的味道。步骤二，将剁好的肉蓉放入碗中，加入适量的盐和你喜欢的调味料，如胡椒、大葱、生姜等，充分搅拌，使肉馅充分入味。步骤三，...

1、食材：猪肉，陈皮，八角，姜片，葱段少许，蜂蜜，油，酱油，盐，鸡精，蒜苗。2、肉要选带肥带瘦大块，过一下开水，主要是去掉肉表面的血沫，过完水的肉放在一边凉凉和凉干表面水份，然后用蜂蜜把整块肉粘裹一下放一边待用。3、炒锅上油烧热，然后把裹了蜂蜜的肉块肉皮向下放入油中小火慢慢的炸...