条子肉的做法最正宗的做法下厨房
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发布时间：2024-10-02 12:16
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时间：2024-10-07 19:45
条子肉的做法最正宗的做法
下厨房网站上有很多条子肉的做法，以下是一种比较正宗的做法：
材料：
五花肉葱姜蒜料酒生抽老抽白糖盐八角香叶桂皮干辣椒花椒清水
步骤：
五花肉切成条状，用开水焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入五花肉煸炒至表面微微焦黄。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒翻炒均匀。加入清水，水量要没过五花肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至五花肉软烂入味即可。
条子肉的做法最正宗的做法
条子肉是一道非常传统的中式菜肴，做法比较简单。以下是制作条子肉的步骤：将猪肉切成长条状，用盐、料酒、生姜、葱等调料腌制一段时间。将腌制好的猪肉放入锅中煮熟，捞出晾凉。将晾凉的猪肉切成薄片，用酱油、糖、醋、蒜末等调料腌制一段时间。将腌制好的猪肉片放入锅中煮熟，捞出即可。
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条子肉的做法最正宗的做法
条子肉最正宗的做法如下：1、主料：带皮五花肉700克。2、辅料：甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖（白糖也可以，大概2汤匙）11粒、植物油2汤匙。3、把肉分成两份，这样好操作。4、肉冷水入锅，加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开，煮30分钟。
条子肉的做法最正宗的做法
条子肉最正宗的做法是选用五花肉，经过腌制、卷裹、蒸煮等多道工序制作而成。首先，选择一块肥瘦适中的五花肉，洗净后放入锅中加水煮熟。煮肉的过程中可以加入姜片、葱段和料酒，以去除肉腥味。肉煮熟后捞出，用冷水冲洗干净并沥干水分。接着，开始腌制五花肉。在一个碗中加入适量的酱油、糖、盐、五香粉...
陕西条子肉的家常做法
1.把肉分成两份，这样好操作 2.肉冷水入锅，加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开，煮30分钟 3.捞出，控净水，晾到肉外面看不到水份，这样下一步操作才会减少外溅 4.锅内加入2汤匙植物油，肉皮朝下小火煎，煎到肉皮变硬、金黄即可（煎的时候一定用 ...
条子肉的做法最正宗的做法扣肉
1.五花肉洗净，切成大块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。2.将焯水后的五花肉块放入冷水中，加入葱、姜、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。3.将煮好的五花肉块捞出，晾凉后切成约1.5厘米厚的薄片。4.将切好的五花肉块码在碗底，加入老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶，倒入煮五花肉的汤，...
扣碗的做法 最正宗的做法
做法：肉去皮切成条。用盐、味精、鸡精、胡椒、料酒、十三香腌制十多分钟。红薯粉芡打成糊和酥肉拌匀，用酱油调色。锅内放油，烧热后下入拌匀的酥肉，炸制金黄捞出备用。把炸好的酥肉放入碗内，碗底加入切好的马蹄葱、姜丝、几粒花椒、干辣椒、加入调制好的味汁，上笼蒸1.5个小时后扣到盘子内...
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条子肉的做法最正宗的做法
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