怎样做鱼麟才好吃?

发布网友发布时间：2024-10-02 12:32

共3个回答

热心网友时间：2024-11-25 10:36

鱼鳞冻：
先将鱼鳞洗净，放入凉水中大火煮，一定要多放些水，中途不要加水。开锅后在煮上3－5分钟后，改为小火，任何调料都不要放，一直将鱼鳞煮至透明后，大约需要1.5－2小时以上方可成形。将鱼鳞残渣捞出即可。
这时，在用一锅放入调料（葱、姜、花椒、大料、桂皮、茴香、丁香、香叶等）将调料煮开后（水不用很多），转为小火约20分钟。停火后将调料取出。将鱼鳞汤该大火，调料汤倒入鱼麟汤中，再煮上约十几分钟装入器皿晾凉后，改刀即可食用。

热心网友时间：2024-11-25 10:36

先将鱼鳞洗净，控干水分，然后将鱼鳞用调料掩一下。大约需要1小时后，再拌一点生粉，最后用油炸。是一种美好的小吃哦！

热心网友时间：2024-11-25 10:36

你饿疯啦吃那东西。