骨折后想要恢复的快,喝骨头汤可以吗?

发布网友发布时间：2022-05-07 07:02

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好二三四时间：2022-10-12 02:16

原则：骨折患者饮食一定要节制广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山介绍，对于接受骨折手术后的病人而言，一个非常重要的饮食原则就是要节制，千万不可因肠胃功能渐复而暴饮暴食。曾青山认为，骨折患者的饮食护理，首先要讲究饭菜的色、香、味、形，以增强病人食欲;其次，要注意营养的均衡，不仅要补充钙、锌、铁、锰等微量元素，还要提供维生素C的食物，比如新鲜水果，此外，要也补充合适的全营养素;第三，对不能到户外晒太阳的病人，要注意补充鱼肝油滴丸、钙剂、酸奶等;第四，需要了解病人有无其他疾病，如高血压、冠心病、糖尿病、痛风、骨质疏松症等，以免不当的饮食加重或诱发这些疾病。另外，对于生活不能自理的患者，还要做好生活护理，协助其进食。

切忌过分补钙曾青山说，骨折病人在饮食上有四大禁忌。第一，忌盲目补充钙质。很多人认为，骨折病人应大量补钙。事实上，骨折手术两周内，不宜急于补钙。因为骨折发生后，骨折的断端会释放出大量的钙质。同时，由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙。这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内，会使血钙的含量增高。第二，忌大喝肉骨头汤。骨折病人在早期最忌油腻食物，而骨头汤由肉骨头长时间熬制，油脂太多，影响营养吸收和伤口愈合;第二，早期病人因为伤口疼痛，大多食欲不好，如果喝太多汤，占用了胃容量，会减少其他食物的摄入;第三，骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差，根本达不到补钙作用。第三，忌吃不易消化食物。骨折病人最忌便秘。由于必须静养，本身活动少，胃肠蠕动少，如果吃不容易消化食物，更会减缓胃肠蠕动，加重便秘。第四，忌过量吃白糖。骨折病人吃太多白糖会导致体内维生素B1含量的减少，而维生素B1不足，会影响病人神经和肌肉的活动能力，从而影响骨折病人的恢复

懂视网时间：2022-12-04 03:25

1、骨折后喝骨头汤能够起到一些帮助，但是只是微小的。患者也不可以大量的喝骨头汤，而且在骨折的早期，因为有淤血、肿胀的情况，也不要吃一些过于油腻的食物，对于骨折的恢复起不到帮助。

2、其实骨头汤里面含量最高是磷，而不是钙，高磷的摄入会大大的影响人体对钙的吸收，所以骨头汤喝多了不但不补钙，还会影响钙的吸收，从而就不利于骨折的恢复。另外骨头汤里边脂肪含量也特别多，如果长时间的喝骨头汤就会增加体重，而不是补充营养。发生了骨折患者可以吃一些含吃蛋白质、钙质、维生素一类的食物就可以，也就是豆制品、肉类、新鲜的蔬菜和水果就可以了。

热心网友时间：2024-05-08 05:58

俗话说，以形补形。在人们的观念中，如果不小心骨折的话，那一定要多喝骨头汤，那样才有利于骨折的恢复。事实上这说法并不正确，而且喝骨头汤的时间不对，反而更不利于骨头的恢复。

骨折喝骨头汤，时间一定要讲究

骨头汤不但含有钙、磷、蛋白质等营养物质，还含有大量的脂肪，如果是骨折前1~2周喝骨头汤，这时候需要长期卧病在床，这些油腻的食物，不但会加重胃肠道的负担，导致消化不良，甚至便秘外，而且会导致血流不畅，瘀血不去，从而影响新骨的生成，从而会影响到日后骨头的恢复功能。

在骨折前1~2周应该主要以清淡，易吸收的食物为主，如果要喝汤尽量喝一些活血化瘀的汤，如三七鸽子汤等。

骨折后骨头汤要适量

虽然在骨折2周之后，骨头的瘀血散得差不多的时候，可以适量喝些骨头汤，补充钙、蛋白质等营养物质，但不建议大量喝骨头汤。因为现代医学研究发现，多喝骨头汤并不能加快骨头的愈合，而且还有可能使骨头恢复延后。研究发现，受损后骨头的再生，依靠的是骨膜和骨髓的作用，一般只有增加骨胶原才有利于骨膜和骨髓的再生，而骨头汤主要含的是钙和磷，所以对于骨头再生作用微乎其微。而且如果经常喝骨头汤，会导致骨质中无机质成分增高，导致骨质内的无机质和有机质比例失调，从而反而阻碍骨折的早期愈合。所以骨折后注意不要大量频繁喝骨头汤，而应该均衡饮食，保证身体各机能的平衡，那样才更有利于身体恢复。

骨折后容易犯的2个错误，一定要改

1多补钙

钙虽然是骨头重要组成物质，但是骨折多是外力作用导致的，与缺钙无关，并不需要多补钙。而且多补钙不能促进骨头愈合的同时，还容易引起高钙血症。而且就算骨折伴有骨质疏松，也要注意不要擅自乱多补钙，需要额外补充时，医生一般会提醒的，要不然反而有害。

2少喝水

骨折卧病在床，很多人都觉得少喝水为宜，要不然经常要上厕所是一件非常不方便的事。但是长期卧病在床，本来胃肠道的蠕动就比正常人慢，再少喝水，不但会导致便秘，而且尿液中有害物质沉积，还容易导致结石或泌尿道感染，从而更不利于身体健康。

所以骨折后的患者一定要注意按正常量喝水，每天摄入2000毫升左右的水。骨折后想快速恢复还要注意进行康复锻炼，要不然长期不用，有可能会导致肌肉蒌缩，从而影响到骨头的功能。而且骨头恢复后，可以多进行患处的按摩，促进血液循环，更有利于恢复。

骨折后康复需要注意哪些问题呢？

骨折病人因固定石膏或夹板而活动*，加上伤处肿痛，精神忧虑，睡眠不好，因此食欲往往不振，时有便秘。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。不能过度食用白糖，会让钙的大量消耗，不利于骨折病人的康复。不能长期服用三七片骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利

尽量多吃蔬菜与有助于消化的食物，卧床骨折病人想喝水就喝，而且不能太少，也不要怕麻烦而少喝水，只有身体状态好，康复快，才能让家人减少麻烦，自己也减少痛苦。少吃白糖，过多的白糖还会让体内维生素B1的含量减少，维生素B1不足，会降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。

骨折初期，局部发生内出血，积血瘀滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

在心理护理的基础上，要在病人饮食花样、调配上多下功夫，做到营养丰富，色、香、味俱佳，以刺激食欲。骨折早期因忧思少动，气机郁滞，无力推运，常有大便秘结，卧床病人更多见。宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便。

尽量不抽烟不喝酒，香烟与很多疾病有关，包括心脏病和癌症，并可损害皮肤伤口的愈合能力。喝酒可以刺激血管收缩，让骨折端供血不足，影响骨折的愈合。股骨头坏死相当一部分是由于过度饮酒引起的，这是已经得到骨科医生们的认同的了。

热心网友时间：2024-05-08 05:59

日常生活中，很多骨折的患者在医生和家人的催促下努力喝骨头汤，很多人都认为喝骨头汤能补钙，骨折患者喝骨头汤真的会补钙，促进骨折愈合吗？

答案其实是否定的！首先，营养学家研究表明：骨头汤里的成分非常复杂，其中含量最高的元素是磷，而不是钙！高磷的摄入会大大影响人体对钙的吸收，对于骨折患者而言，及时补充大量钙质是非常重要的，如果这时候总是不断喝骨头汤，不但没有达到补钙效果，反而适得其反。高浓度的磷元素会影响钙的吸收，其实不利于骨折愈合。其次，骨骼最主要的成分是羟基磷灰石，属于一种非常坚硬的物质，即使长时间用开水熬也不可能熬出人体可吸收钙！骨头汤里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里对骨折患者真正能起到营养作用的主要是胶原蛋白，但是在骨折后的1-2周内不宜多吃，因为脂肪含量较高，影响患者的胃肠消化功能，还容易引起高血脂。

那骨折后患者在饮食上需要注意什么呢?

　　第一，饮食上适当补充富含钙质的食物，有利于促进骨折的愈合。日常生活中适当补充高钙食物和富含维生素D的食物，例如鱼类、肝脏、蛋黄等，1-25羟维生素D3能够促进体内钙吸收。

　　第二，注意适当补充锌、铁、锰等微量元素，这些微量元素是合成骨胶原、肌红蛋白的主要原料，对骨折的恢复有很好辅助作用。这些微量元素主要存在于动物肝脏、带鱼、鲫鱼、豆制品、鸡蛋、麦片、牛奶等食物中。

　　第三，补充富含维生素C的食物。维生素C有利于促进骨膜的愈合，有利于提高身体抵抗力。大部分新鲜水果和蔬菜中都富含维生素C，可以适当多吃。

有句话叫：“伤筋动骨一百天”，骨折之后恢复的时间都是比较长的，在骨折恢复期间，家人一定要理解患者的焦急和烦躁的心情，注意患者在饮食上的调养和骨折恢复期的功能康复训练，让患者尽快走出病痛，恢复健康。

热心网友时间：2024-05-08 05:59

骨折后想要恢复得快，喝骨头汤用途不太大，喝骨头汤补钙是不科学的。骨头里的钙不是人体可以吸收利用的游离钙，而是被骨化结合的钙盐，因此，骨头汤中存在的大部分钙盐不能被人体吸收利用。大骨头炖的时间长的话会出现产生嘌呤碱，嘌呤便破坏了食物本身的结构，经过长期摄入后，这种物质是能导致高尿酸血症，引起痛风病的罪魁祸首。

骨头汤不一定能补

骨头汤里的成分非常复杂，其中含量最高的元素是磷，而不是钙，高磷的摄入会大大影响人体对钙的吸收，对于骨折患者而言，及时补充大量钙质是非常重要的，如果这时候总是不断喝骨头汤，不但没有达到补钙效果，反而适得其反。

日常生活中补钙的食物很多

第一，饮食上适当补充富含钙质的食物，有利于促进骨折的愈合。日常生活中适当补充高钙食物和富含维生素D的食物，例如鱼类、肝脏、蛋黄等，1-25羟基维生素D3能够促进体内钙吸收。