白木耳怎么吃比较好

发布网友 发布时间：2022-05-07 07:43

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热心网友 时间：2023-10-21 07:37

杏仁白木耳
【主料辅料】
干白木耳15克
糯米浆50克
甜杏仁15克
冰糖200克

【烹制方法】
1.白木耳用清水泡发1小时，去蒂洗净。冰糖加清水5oo克，下锅用微人煮成冰糖水，用净纱布过滤装碗。杏仁用温水泡5分钟后，去膜切未，加
清水100克磨成浆，用净纱布过滤，另装1碗。糯米浆盛小盆，加清水100克调稀。
2.将水发白木耳放碗里，冲入冰糖水，上笼屉蒸20分钟取出，冰糖水滗在小碗内。
3.将冰糖水下锅煮沸，慢慢倒人杏仁浆、糯米浆、不断搅动（防止沉淀）煮成浓浆时，加入白木耳稍煮，起锅装入汤碗即成。

【工艺关键】
1.白木耳清水泡发，去蒂洗净，摘成小朵。
2.用中火蒸白木耳，不可过烂，软中带脆为佳。
3.亦可凉吃，入冰箱保鲜，随用随取。

【风味特点】
1.“杏仁白木耳”是福建著名的甜菜，它以汤浆质优味美丽著称。汤汁呈奶白色，白木耳形似雪花，素雅美观，质嫩且脆，甘鲜滋润，富有杏仁芳香。
2.杏仁，白木耳颜色皆白，人肺经，滋阴润燥，止咳平喘，治虚劳久嗽、秋燥伤肺皆有效。

热心网友 时间：2023-10-21 07:37

里脊银耳汤，好吃不贵，简单易学，营养滋润，做法如下： 　　里脊肉100克，中大银耳1个（20克左右），西红柿、胡椒粉、味精香菜末、香油各适量。 　　银耳凉水泡开去杂撕小朵汆一水，西红柿去籽切片，与味精、香菜末、香油等同放入汤碗；里脊肉切片，码味后上浆，添水烧开，散入锅内汆熟，调好味盛入汤碗内即可。 肉食性燥，银耳败火，相得益彰。

热心网友 时间：2023-10-21 07:38

加点山楂，放点红糖，熬罐头

热心网友 时间：2023-10-21 07:37

杏仁白木耳
【主料辅料】
干白木耳15克
糯米浆50克
甜杏仁15克
冰糖200克

【烹制方法】
1.白木耳用清水泡发1小时，去蒂洗净。冰糖加清水5oo克，下锅用微人煮成冰糖水，用净纱布过滤装碗。杏仁用温水泡5分钟后，去膜切未，加
清水100克磨成浆，用净纱布过滤，另装1碗。糯米浆盛小盆，加清水100克调稀。
2.将水发白木耳放碗里，冲入冰糖水，上笼屉蒸20分钟取出，冰糖水滗在小碗内。
3.将冰糖水下锅煮沸，慢慢倒人杏仁浆、糯米浆、不断搅动（防止沉淀）煮成浓浆时，加入白木耳稍煮，起锅装入汤碗即成。

【工艺关键】
1.白木耳清水泡发，去蒂洗净，摘成小朵。
2.用中火蒸白木耳，不可过烂，软中带脆为佳。
3.亦可凉吃，入冰箱保鲜，随用随取。

【风味特点】
1.“杏仁白木耳”是福建著名的甜菜，它以汤浆质优味美丽著称。汤汁呈奶白色，白木耳形似雪花，素雅美观，质嫩且脆，甘鲜滋润，富有杏仁芳香。
2.杏仁，白木耳颜色皆白，人肺经，滋阴润燥，止咳平喘，治虚劳久嗽、秋燥伤肺皆有效。

热心网友 时间：2023-10-21 07:37

里脊银耳汤，好吃不贵，简单易学，营养滋润，做法如下： 　　里脊肉100克，中大银耳1个（20克左右），西红柿、胡椒粉、味精香菜末、香油各适量。 　　银耳凉水泡开去杂撕小朵汆一水，西红柿去籽切片，与味精、香菜末、香油等同放入汤碗；里脊肉切片，码味后上浆，添水烧开，散入锅内汆熟，调好味盛入汤碗内即可。 肉食性燥，银耳败火，相得益彰。

热心网友 时间：2023-10-21 07:38

加点山楂，放点红糖，熬罐头