怎么烧出的糖醋排骨好吃

发布网友发布时间：2024-10-07 04:47

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热心网友时间：2024-12-02 17:51

原料：猪排骨500克，葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。
制作：
1、将排骨洗净剁成3厘米长段，用开水汆一下，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。
2、炒锅注油烧至六成热，下排骨炸至淡*捞出；油温加热至八成，再下锅炸至金*捞出。
3、炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。

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