紫砂壶开壶要放入豆腐和甘蔗吗?如何正确开壶?

发布网友发布时间：2024-10-07 04:42

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热心网友时间：2024-11-17 09:56

春节过后，与茶友的聚会上，紫砂壶的话题引发了热议。关于紫砂壶的开壶方法，似乎存在一些误解和分歧。一些人主张用豆腐和甘蔗进行开壶，但这并不被所有人认同。有人认为，这种做法是试图掩盖壶的潜在问题，而非解决问题，实际上并非必要。

新购的紫砂壶出炉后，壶内可能残留有烧制时的辅助材料，如铝粉等。正确的开壶目的是清洁壶内残留物，打开气孔，为此，我们推荐“无豆腐甘蔗”的开壶法。以下是更为实用的步骤：

首先，进行醒壶。将壶内外用清水冲洗，然后放入锅内，加入足够的水煮沸，转小火煮40-60分钟。在此过程中，务必避免用冷水冷却，以免壶的孔径收缩。建议使用纯净水，避免自来水的硬度和碱性物质影响壶的清洁度。

其次，浸润阶段。将1/3的茶叶放入壶中，注入开水，盖紧壶盖，再用开水淋洗壶身，静置6-8小时，让茶叶的香气和水分充分渗透壶体。

最后，风干环节。清理壶内茶叶，用纯净水清洗壶体，然后将壶倒扣在干净的毛巾上，让空气进入壶内，防止积水滞留。

总之，网上对于开壶方法的多样化观点中，无豆腐甘蔗的简单方法同样有效，尤其适合新入手的紫砂壶。通过以上步骤，可以更好地清洁和启动你的紫砂壶。