烤黑胡椒鸡腿做法

发布网友发布时间：2024-10-06 21:15

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热心网友时间：2024-10-14 20:06

首先，为了使鸡肉充分吸收调料，将鸡腿均匀地划上两刀。接着，准备以下材料：适量的黑胡椒粉，少许盐和糖，酱油，蒜茸辣酱，适量料酒以及少量的食用油。

将这些调料混合在一起，搅拌均匀，然后将鸡腿完全沉浸在调料中，进行一次全面的按摩，让每一块鸡肉都裹满香料。接下来，将腌制好的鸡腿放入冰箱中冷藏至少12个小时，让其充分腌制入味。

在烤箱预热至220度的同时，不要忘记在鸡腿的关节处包裹上铝箔纸，以防止在高温下烤焦。在鸡腿上撒上一层洋葱片，增添口感和香气。当烤箱预热完毕，将鸡腿放入烤箱中，以250度烤制约15分钟。然后，取出鸡腿翻面，移除铝箔纸，继续烤20分钟，直到鸡肉表面呈现出诱人的金黄色。

烤制完成后，立即在鸡腿上撒上一些黑胡椒粉，提升整体的风味。这样，一道香脆可口的烤黑胡椒鸡腿就大功告成了。享用美食的同时，感受那份精心烹饪的满足感吧。