发布网友 发布时间:2024-10-06 18:05
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热心网友 时间:2024-10-11 04:48
我一般是分2种情况,1、在烹饪带有腥味的食物时,在食物快熟的时候加入料酒不仅可以去除腥味,还可以达到增鲜的效果;2、蒸煮鱼等菜时,在还没有下锅之前,可以先在鱼的身上划几道口子然后抹上长康料酒,让料酒渗入鱼肉。其他的肉类的菜看情况而定,一般都是8分熟放入进去。 百度下有很多相关信息。热心网友 时间:2024-10-11 04:47
因为不同的菜品放入的时间是不一样的,我一般都是肉在焯水时放入一点长康料酒⌄然后腥味比较重的食物,我就会提前腌制。