请问电饼铛怎么读?

发布网友发布时间：2024-10-07 02:23

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热心网友时间：2024-12-13 12:00

电饼铛的正确读音是diàn bǐng chēng。

电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。

电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等。可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！烤鸡翅，但是烤鸡翅要注意入味，最好是翅中，鸡翅要划刀，方便熟。肉类要注意刀功不可切太厚。

很多人把“电饼铛”中的“铛”chēng读作dàng的原因

1、“铛”本身就是多音字，既有dàng的音，也有chēng的音。

2、“铛”属于“形声字”，左边的“钅”字旁是形旁，有表“义”作用，右边的“当”是声旁，很多情况下表“音”，但不是所有情况都能代表这个字的读音。很显然，大家对“当”这个字很熟悉，当然按照我们一般人的思维，就把“电饼铛”chēng读作电饼铛dàng了，也是先入为主吧。