牛奶黑米面蔓越莓小面包做法大全

发布网友 发布时间：2024-10-07 01:59

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热心网友 时间：2024-10-18 08:29

【主料】
3人份高筋面粉245克低筋面粉30克黑米面50克
【辅料】
盐3克白糖15克 牛奶200克酵母3克玉米油20克
步骤1
先放液体清水和白糖，加玉米油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）
步骤2
加面粉，盐和酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面
步骤3
启动面包机和面，果干在第二次揉面的时候加就可以
步骤4
我自己用单反给自己拍照，只能拿一小块面展开，揉出手套膜
步骤5
基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了
步骤6
排气，这个阶段要使劲揉搓的
步骤7
平均分割成9份，滚圆，进行15分钟中间发酵
步骤8
将剂子装烤盘，用手按扁
步骤9
整形好的面团放在烤盘里，然后放烤箱里，烤箱内放一盆冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵，大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大
步骤10
在面包表面撒干面粉（花纹随意）
步骤11
烤箱提前预热，上火175度，下火160度，烤20分钟
步骤12
成品

热心网友 时间：2024-10-18 08:29

【主料】
3人份高筋面粉245克低筋面粉30克黑米面50克
【辅料】
盐3克白糖15克 牛奶200克酵母3克玉米油20克
步骤1
先放液体清水和白糖，加玉米油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）
步骤2
加面粉，盐和酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面
步骤3
启动面包机和面，果干在第二次揉面的时候加就可以
步骤4
我自己用单反给自己拍照，只能拿一小块面展开，揉出手套膜
步骤5
基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了
步骤6
排气，这个阶段要使劲揉搓的
步骤7
平均分割成9份，滚圆，进行15分钟中间发酵
步骤8
将剂子装烤盘，用手按扁
步骤9
整形好的面团放在烤盘里，然后放烤箱里，烤箱内放一盆冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵，大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大
步骤10
在面包表面撒干面粉（花纹随意）
步骤11
烤箱提前预热，上火175度，下火160度，烤20分钟
步骤12
成品

热心网友 时间：2024-10-18 08:29

【主料】
3人份高筋面粉245克低筋面粉30克黑米面50克
【辅料】
盐3克白糖15克 牛奶200克酵母3克玉米油20克
步骤1
先放液体清水和白糖，加玉米油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）
步骤2
加面粉，盐和酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面
步骤3
启动面包机和面，果干在第二次揉面的时候加就可以
步骤4
我自己用单反给自己拍照，只能拿一小块面展开，揉出手套膜
步骤5
基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了
步骤6
排气，这个阶段要使劲揉搓的
步骤7
平均分割成9份，滚圆，进行15分钟中间发酵
步骤8
将剂子装烤盘，用手按扁
步骤9
整形好的面团放在烤盘里，然后放烤箱里，烤箱内放一盆冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵，大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大
步骤10
在面包表面撒干面粉（花纹随意）
步骤11
烤箱提前预热，上火175度，下火160度，烤20分钟
步骤12
成品