明前茶消费需理性:“西湖龙井”昨起开采

发布网友发布时间：2024-10-06 05:03

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热心网友时间：2024-10-25 12:14

随着清明临近，春茶上市时节来临，明前茶备受瞩目，其中西湖龙井尤为知名。网络电商早早开始销售各类“西湖龙井”，价格从几十元到几千元不等，然而这些是否真货呢？

茶商表示，虽然新茶已上市，但真正的西湖龙井采摘尚未开始。市场上所谓的“明前龙井”并非西湖龙井，西湖龙井的采摘通常在3月20日后，特别是早熟品种。目前市面上的可能来自周边省份，如浙江绿茶、四川绿茶等，并非真正的西湖龙井。

西湖龙井产自杭州西湖龙井村周围，具有悠久历史，核心产区的春茶供应有限。明前茶由于产量稀少，价格昂贵，一些不良商家可能借此机会以陈茶冒充新茶。消费者在购买时，除了观察茶形、茶色和品尝茶汤，还需了解不同绿茶的上市时间，以辨别真伪。

喝新茶固然吸引人，但需注意明前茶的新鲜性可能不适合所有人。胃寒体弱者应避免大量饮用，且新茶并不一定意味着最佳品质，适当存放一段时间或选择非明前茶也是不错的选择。绿茶的储存条件以避光、低温和密封为主，而非追求绝对的新鲜。