阿什莉的炸鸡与肉排酱如何制作酱料?

发布网友发布时间：2024-10-06 04:47

共1个回答

热心网友时间：2024-12-13 09:21

让我们开始制作阿什莉的独特炸鸡与肉排酱。首先，来准备酱料，你需要准备伍斯特郡酱油120毫升，番茄酱4汤匙，再加入酱油2汤匙，调入适量的胡椒粉，这样浓郁的酱汁是提升整道菜的关键。

接着，转向鸡肉部分。你需要大约475毫升的植物油，用于油炸。准备面粉60克，日式干面包屑50克，这两者将为鸡肉提供一层香脆的外皮。别忘了在腌制鸡肉时，撒上一些盐和胡椒，以增加风味。将一个鸡蛋搅打均匀，用于裹在鸡肉上，确保每一块鸡胸肉（半块）被均匀地沾满蛋液，然后用松肉器或刀背将鸡肉捶至约1.3厘米的厚度，这一步能让鸡肉更加嫩滑。

最后，切一段青葱，撒上葱花，为这道炸鸡增添一丝清新，无论是酱料还是点缀，都让这道菜更加诱人。