早胜牛品种来源

发布网友发布时间：2024-10-06 05:29

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热心网友时间：2024-10-06 05:42

甘肃省庆阳市拥有一个深受当地居民喜爱的地方牛种，即"早胜牛"。这个品种的历史源远流长，可追溯到南北朝时期，公元468年北魏孝文帝元宏太和14年。经过世代群众的精心选种和紫花苜蓿的舍饲喂养，早胜牛逐渐形成了其独特的体态特征，力大无穷，成为了庆阳地区的骄傲。

据宁县县志记载，早在清朝同治年间，早胜牛在当地就已经被赋予了“早胜东牛”的美誉。这种牛的外观特征尤为显著，全身毛色统一，体形宽大且方正，其姿态优雅，卧息时四蹄紧贴于胸腹之下，展现出稳健的体态。当地群众用生动的语言形容早胜牛，如“萝卜角”象征其宽阔的角，"升子嘴"形容其嘴形，"枣红色"代表其美丽的毛色，"柱子腿"则形容其结实的腿型，而"四蹄不露，两头齐"则描绘了其完美的比例和协调的外形。

早胜牛的培育和传承，不仅是庆阳市农业文化遗产的一部分，也是当地人民智慧的结晶，它见证了庆阳地区畜牧业的繁荣和发展。