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将面包和馒头掰开,里面会有许多小孔,这是怎么形成的?为什么没有...

发布网友 发布时间:2024-10-05 23:15

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热心网友 时间:2024-10-08 00:46

那是2氧化碳 蒸馒头时我们会放一些纯碱(碳酸钠) 他和馒头里的酵母菌反映 生成二氧化碳 使其膨胀(小孔越多越松软) 酒精味是因为原料的原因 一般蛋黄派或包装食品为了减少成本而换取原料从而产生酒精味 放心吃 无害
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