旱藕粉产品简介

发布网友发布时间：2024-10-05 22:00

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热心网友时间：2024-10-07 04:15

旱藕粉，被誉为马山“三宝”之一，是名副其实的长寿绿色食品。旱藕，亦名芭蕉芋或食用美人蕉，是一种粗放生长、无病虫害的淀粉作物，其块茎中富含支链淀粉，营养丰富。马山地区的旱藕生长在高寒石山地带，远离污染，几乎无害虫侵扰，是优质、低投入、无公害、高营养、高效益的珍贵食品。

旱藕粉丝是马山绿色食品的代表，其原料来自生长在*带山地的旱藕。旱藕根部块茎富含钙、磷、铁及17种氨基酸，富含维生素B、C，鲜藕淀粉含量高达24.3%。通过科学施肥，旱藕亩产可达3吨。

旱藕粉丝以独特的旱藕淀粉为原料，采用传统手工工艺精心制作而成。相较于其他粉丝，它具有易熟耐烂、久煮不糊、质地细腻、口感极佳、味道独特、能帮助人体进食消化、排泄多余脂肪等特点。旱藕粉营养丰富，富含多种人体所需的微量元素，具有清凉滋阴的保健功效。

扩展资料

旱藕粉产于广西马山县，是马山的绿色食品，其原料为旱藕，又名食用美人蕉、芭蕉芋，生长在*带山地。含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸、维生素B、C，既营养丰富又易于消化，经常食用益血补髓，消热润肺，防止肥胖。