父母说玉米没营养是真的吗

发布网友发布时间：2024-10-05 21:45

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热心网友时间：2024-11-02 12:33

不是的
玉米营养不错的含有植物甾醇，能清血管，维护血管弹性；是属于谷类的一种，任何谷物都有长有短，建议你在吃主食的基础上多搭配其他谷物，保证营养均匀，身体健康

热心网友时间：2024-11-02 12:34

营养成分：
　　碳水化合物：74.8克，蛋白质：29克，脂肪：16.6克，膳食纤维6.9克
　　玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素b族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素e也能帮助抗衰老，软化血管。
友情提示：
　　在做玉米粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候，不要忘记加些碱。
　　这是因为玉米里的烟酸有63%～74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸，长期食用可能会发生癞皮病。
　　为避免这种情况，最好是在煮玉米粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱，使玉米中结合型烟酸释放出来，变成游离型烟酸被人体所用，对营养最有好处。