电饭煲煮饭放多少水啊?怎么煮啊具体怎么操作!

发布网友发布时间：2024-10-05 21:58

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热心网友时间：2024-12-05 09:14

在使用电饭煲煮饭时，一般建议米的量与水的量保持1:1的比例，如果你喜欢软一点的米饭，可以适当增加水的量，大约是米的1.2倍。这里有一个简单的方法来确定水的量：首先将洗净的米铺平在电饭煲内，然后加入适量的水，接下来用你的手掌（掌心朝下，手臂与掌心成90度角）轻轻按在米上，如果水恰好没过掌心但不超过手腕，那么这个水量就适合煮饭，这样煮出的米饭将会既松软又可口。
以下是一些煮饭的小技巧：
1. 在煮饭时，在大米中加入少量的食盐和少许猪油，可以使煮出的米饭更加松软。
2. 煮饭时，可以在水中滴几滴醋，这样煮出的米饭会更加洁白、香味浓郁。
3. 煮干饭时，如果加热时间较长，维生素B1的损失可能会超过30%。如果撇去米汤水，维生素的损失可能会超过40%。
4. 如果要重新加热剩饭，可以向饭锅水中加入适量的食盐，这样加热后的米饭会像新煮的一样美味。
5. 在煮饭水中加入几滴沙拉油，可以使煮出的米饭粒粒晶莹；而加入几滴柠檬汁，则可以使米饭更加柔软。
要煮出一锅蓬松的米饭，可以在锅中撒上一点盐。如果煮饭时加入一点醋，可以防止米饭变馊。加热剩饭时，在蒸锅中加入少量盐可以去除剩饭的异味。
关键步骤：先将米用水浸泡半小时，时间更长一点更好，水量可以适当多一些（根据个人喜好调整），然后电饭煲跳闸后，待冷却再插电继续焖15至30分钟。
参考资料：百度百科-煮饭