肉末粉条的做法(肉末粉条的做法家常)

发布网友发布时间：2024-10-05 21:28

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热心网友时间：2024-10-05 21:39

一、肉末粉条的做法
材料：粉条、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、油、水、香菜。
做法：
1.将粉条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
2.将猪肉末用刀背拍松，加入料酒、盐、糖腌制20分钟。
3.葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
5.加入豆瓣酱煸炒，放入腌制好的猪肉末，煸炒至变色。
6.加入适量的水，加入酱油、盐、糖调味，煮开后转小火慢炖10分钟。
7.将煮熟的粉条加入锅中，翻炒均匀。
8.装盘后撒上香菜即可。
二、肉末粉条的家常做法
家常肉末粉条的做法与上述做法略有不同，但同样美味可口。
6.加入适量的水，加入酱油、盐、糖调味，煮开后转小火慢炖30分钟。
8.较后加入适量的香油，翻炒均匀。
9.装盘后撒上香菜即可。
总结：
肉末粉条是一道非常美味的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。在制作过程中，我们需要注意火候和调味，以确保菜肴的口感和味道。希望大家能够喜欢这道菜肴，并在家中尝试制作。