牛肉蒸鸡蛋羹的做法

发布网友发布时间：2024-10-06 04:13

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热心网友时间：2024-10-30 09:29

所需食材：
1. 鸡蛋3个；
2. 牛肉适量；
3. 盐少许；
4. 葱花适量；
5. 生抽适量；
6. 料酒适量。
制作步骤：
一步：准备食材。
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和生抽，打散成蛋液备用。牛肉切成小块，加入适量盐和生抽、料酒拌匀腌制十分钟。
第二步：热锅烧油。
将腌制好的牛肉放入锅中，煸炒至变色，并将其捞出待用。
第三步：加水蒸煮。
将打好的鸡蛋液倒入一个碗中，添加适量的水，拌匀。将煸炒好的牛肉放入碗中，撒上葱花，将碗放入蒸锅中蒸煮。
第四步：蒸煮牛肉蒸鸡蛋羹。
用大火蒸煮5-6分钟，然后关火，让其余温5分钟即可。蒸煮出来的牛肉蒸鸡蛋羹口感细腻，香味四溢。
总之，牛肉蒸鸡蛋羹是一道非常简单的家常菜，但其口感却非常可口。希望大家在生活中也可以尝试一下这道菜肴，为自己和家人带来较佳的口福。