临汾最好吃的6大美食
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发布时间：2024-10-06 04:08
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时间：2024-10-21 10:46
临汾最好吃的6大美食 1、牛肉丸子面
说到临汾拿第一个就必须要说这道牛肉丸子面，如果你有机会来到临汾，走在临汾的街头你会发现，牛肉丸子面的店铺实在是太多了。虽然店面不算大，但味道那绝对是一流，关键价格还比较便宜。其实很多吃货宝宝们，到了临汾之后第一个要品尝的大多都是牛肉丸子面，它的味道鲜美，香辣可口，比较适合喜欢吃辣的人的口味。
2、安泽火腿
临汾名吃，已有300多年的悠久历史，色泽红白分明，气味浓香，味道鲜美，享誉省内外。据《安泽县志》载：“金华火腿而外，以安泽火腿为最，亦土产中之绝佳者。”
3、吴家熏肉
吴家熏肉清末民初时由吴老广创制，吴氏三代，独家经营，百余年来，盛名不哀。吴家熏肉是临汾市吴保元、吴保恒兄弟7人经营的祖传肉食名产。它始于清末，至今已有100多年的历史。
4、浮山烧麦
烧麦形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了都一处三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。
5、临汾羊汤
临汾羊汤，历史悠久，味道独特，羊汤馆遍布于临汾城内的大街小巷。临汾羊汤的历史可以追溯北魏时期拓跋氏时期，延续到现在可以说是几千年的历史。现在闻名坊间巷内的可以说只剩下三大老字号：曲沃羊汤、临汾婆婆神羊汤、赵城羊汤。各家各有风味，食客挑剔到极致也不能区分谁家的羊汤乃极品。
6、黄米蒸饭
临汾传统特色小吃，软糯香甜。其主要食材黄米来源于山西大面积种植的抗旱性强的黍子。在历史上，黍是本土居民重要的食材之一。如今，在一下山西私房菜或者山西特色的菜馆中都可以吃到这种黄米蒸饭，是代表山西历史与传统的特色粗粮美食。
