中国居民五谷膳食指南作者简介

发布网友发布时间：2024-10-06 03:18

共1个回答

热心网友时间：2024-10-21 20:52

北京中医药大学的张银柱教授，1959年出生，现任副教授及副主任医师，任职于该校基础医院中医基础系。他拥有丰富的学术背景，1996年毕业于黑龙江中医药大学，获得金匮要略硕士学位，后又于1999年在广州中医药大学完成伤寒论博士学位。他的专业领域主要集中在内经教学与科研，曾因突出的科研成果荣获省部级科技进步三等奖。

在养生学领域，张教授尤其关注饮食养生和中药保健，他的理念独特，提倡“粗粮细做，粗粮巧做”，旨在让人们在享受美食的同时，收获健康和快乐。他强调，要与健康同行，五谷是必不可少的伙伴。通过增加五谷摄入，减少药物依赖，可以实现延年益寿的目标。五谷入膳不仅能预防疾病，还是养生良方的重要组成部分，合理搭配粗细粮食能提供全面的营养，让生活更加健康和愉快。

张教授进一步揭示了五谷杂粮的养生功效：它们可以帮助降低血压和血糖，增强人体免疫力，美容减肥，延缓衰老，甚至能预防心脑血管疾病。这些功效都体现了五谷在健康生活中的重要角色，是自然赋予我们的健康宝藏。