在我们的国家,酒文化可以说是源远流长,许多人平时都有小酌一杯的习惯,不管是古代还是现代,不管是在家还是在宴席上,白酒无疑是爱酒之人喜欢的酒类之一。西凤酒是常出现在桌面上的一款白酒,西凤酒是酱香型还是浓香型?我们一起来看看吧!西凤酒主要是陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,也属于四大名酒之一。喜欢喝白酒的人应该都知道,白酒虽然长着一个样,但是喝起来却有着不同的口感,这是因为白酒自身的香型不一样。西凤酒是酱香型还是浓香型?白酒有着许多的香型,常见的香型为酱香型、浓香型、清香型,但是西凤酒却有着属于自己独特的香型,那就是凤香型。西凤酒作为凤香型白酒的代表,这种白酒主要是以粮谷作为原料,运用固态发酵的生产工艺,通过发酵、蒸馏、贮存、勾兑等步骤生产而成。凤香型白酒生产所采用的是续渣配料混烧工艺,通常是以一年为一个大的生产周期,从每年的9月份开始投粮立窖到第二年的7月份扔糟停产,进行7排发酵。凤香型白酒是国家名酒中发酵周期较短的一款白酒,一般发酵期为11-14天,目前延长到18-23天。凤香型白酒的主体香味成分主要是乙酸乙酯、己酸乙酯、异戊醇,酒清而不淡,味浓而不艳,甘润劲爽,诸味谐调。凤香型白酒有着属于自己独特的风格,也可以说是一种复合香型的大曲白酒。
西凤酒是酱香型还是浓香型?西凤酒属于凤香型白酒,这种白酒清澈透明,入口甜润,醇厚带着点水果香,热爱烈性酒的朋友可以试试。
西凤酒是酱香型还是浓香型?原来如此,涨知识了
白酒有着许多的香型,常见的香型为酱香型、浓香型、清香型,但是西凤酒却有着属于自己独特的香型,那就是凤香型。西凤酒作为凤香型白酒的代表,这种白酒主要是以粮谷作为原料,运用固态发酵的生产工艺,通过发酵、蒸馏、贮存、勾兑等步骤生产而成。凤香型白酒生产所采用的是续渣配料混烧工艺,通常是以...
中国十大名酒排行有哪些 喝醉酒后怎么办呢
一、中国十大名酒排行 1.茅台,茅台酒可是名副其实的第一名酒,它在全中国都是享有名誉的,可以称得上酱香型白酒的鼻祖了。2.五粮液,五粮液的也是中华老字号名酒,距今也已经有3000多年的酿制历史了,口感醇厚,也深受爱酒之人的欢迎。3.国窖1573,国窖1573可是国家级非物质文化遗产,早在公园元1573年...
西凤酒借壳什么公司?
而茅台则受制于酱香型酒酿造周期长、成本大、口感等因素,除不同度数和不同年份的茅台酒销售比较好外,其开发的酱香型系列品牌产品如茅台王子酒、茅台迎宾酒的销售时下还不尽如人意。在历届评出的国家名酒中,浓香型白酒所占的总数高达80%。后起的强势品牌和一般品牌白酒主要也是浓香型。茅台集团迫于白酒消费主流的压...
全国喝啥酒?43款“地方口粮酒”盘点,一篇喂饱你
品质没得说,300元内浓香型,这款性价比最高,没有之一。 5.迎春酒 这个不是本地人还真不知道,号称“北方小茅台”,“53优”之一。 如果你喜欢喝酱酒,这款适合当口粮。 比同价位的北大仓品质好点,至少能喝出酱香味。 但受限于麸曲酱香的工艺,酱香味不太重,酒体相对而言突出了甜、厚。 6.汾酒 四...
有什么除了茅台以外可以收藏的酒?
收藏酒,首选高度酒,建议选50度以上的白酒,适合收藏。低度酒,酒内的乙醇很容易挥发,酒质也容易变坏,不适合长期保存。 其次选名酒,除了茅台酒,汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、郎酒等都是公认的好酒,不管是收藏增值,还是自己喝,都是不错的选择。 最后可以选择酱香型白酒 。
100元左右的价位有什么好喝的白酒?
1、50元以内 清香:玻汾、红星苏式扁瓶、红星8年陈酿 浓香:泸州老窖六年窖(近期价格略涨)酱香:红习酱(价格略涨)、北大仓部优 董香:老贵董(价格飞涨)凤香:绿瓶长脖西凤 清香备选:宝丰大象驼小象、黄鹤楼汉清、太仆寺旗65度草原王。浓香备选:剑南春的绵竹大曲、五粮液的五粮醇和尖庄、...
什么白酒建议收藏,大部分人说酱香茅台,也有人说汾酒才是王道?
或者以次充好的白酒?2.储存。没有良好的储存环境,没有专业的存酒知识,存不好酒。3.变现。没有客户资源,没有变现渠道,如何变现?所长不建议一般的老百姓批量收藏白酒,当然,已经财务自由了的,又好一口白酒的,作为爱好,囤一些酒未尝不可。即便如此,还是推荐茅台酒啦,毕竟酱香,本名茅香。
80年代的酒怎么看?教你一眼辨别80年代酒水的特征
一、80年代产区的浓香型白酒,价格昂贵 要说起中国最出名的酒类品牌之一,茅台绝对榜上有名。其口感醇厚,回味悠长,被誉为“国之瑰宝”。此外,贵州茅台也是中国著名的高端白酒品牌之一。它以其卓越的品质而闻名于世,备受消费者青睐。二、70年代生产的酱香型白酒,价格亲民 近年来,市场上出现了一批90后甚至...
纯粮白酒名字白酒酱香型的好浓香?
其实哪种香型的酒,主要还是看个人喜好和酒的品质,就像吃饭一样,菜新不新鲜,个人的口味和挑不挑食都是关键,所以没有说那个就好,哪个就坏,但是目前看来,浓香型酒占市场份额70%左右,适应人群较为广。而酱香酒由于工艺复杂、酿造周期长,导致价格较高,不易普及人们餐桌。随着人民经济水平的增加,...
喝白酒喝多少度的好?为什么?(喝白酒应该喝多少度的)
首先我们要明白酱香酒的特点是酱香突出、酒色清澈透明;口感丰富、回味悠长、空杯留香持久;而且在市场上流通较多的还是53度的茅台镇坤沙酱香酒(俗称小糊涂仙),而且这些年价格上涨比较厉害,一瓶难求,市场价1499元已经涨到了2000多元每瓶,而且很多地方都在搞活动,价格还便宜,大家可以买来尝一下。2.浓香型白酒...