乌鸡糯米葱白粥制法

发布网友发布时间：2024-10-06 01:10

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热心网友时间：2024-11-18 09:14

首先，处理乌鸡腿，将其洗净后切成块状，放入沸水中焯水，捞出后再次冲洗干净，沥干水分备用。接着，将处理好的乌鸡腿块倒入四碗清水中，大火烧开后转为小火慢煮约15分钟。

当乌鸡腿的汤汁开始浓郁时，加入预先淘洗干净的糯米，继续用小火炖煮。糯米的加入会使得汤底更为醇厚，慢慢吸收了乌鸡的鲜美。

在糯米煮至熟透时，记得适量加盐进行调味，以提升粥品的口感。最后，切好的葱白去头去须，剁成小粒，撒在粥面上。将粥焖煮片刻，让葱白的清香完全融入粥中，一道美味的乌鸡糯米葱白粥就大功告成了。

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