上高县名优特产
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发布时间：2024-10-06 03:27
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时间：2024-10-25 09:56
上高县名优特产丰富多样，以大蒜、生姜、辣椒、脚板薯、西葫芦、冬瓜、西瓜、黄瓜、花生、玉米、红薯、马铃薯、凉薯、上高芋头、上高紫皮甘蔗、上高蜜桔和B232优质苎麻以及蒙山猪为代表，展示了上高县农产品的独特魅力和丰富内涵。
大蒜方面，上高县主要品种有上高紫皮大蒜、四川二水早等。上高紫皮大蒜是上高的名特优产品，鳞茎扁园紫红色，具有瓣大蒜薄、叶肉肥厚、纤维少、汁液粘滑、味香浓郁、有特殊的辛辣味，可增进食欲，并有抑菌和杀菌作用。全县种植面积达3万亩，产蒜籽12000吨，产蒜苔6000吨。生姜方面，上高县生姜主栽品种有白丝姜、*姜和山东大肉清退。生姜种植面积为1万亩，总产量15000吨。
辣椒的主栽品种有鸡爪×吉林、湘研3号、湘研9号及本地黄椒等。辣椒果皮及胎座组织中含有辣椒素及维生素A、C等多种营养物质，有促进食欲、帮助消化及医药等作用。该县早辣椒面积0.5万亩，产量7500吨，露地辣椒2万亩，总产量30000吨。
脚板薯是上高的一个传统特产，是一种绿色食品。肉质紫红，细腻滑爽，块茎富含粘液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质，不仅有很高的食用价值，而且有健补肺、固肾、益精等药用滋补功能。该品种全县种植面积达2000亩，产量达3000吨。
西葫芦、冬瓜、西瓜、黄瓜、花生、玉米、红薯、马铃薯、凉薯、上高芋头、上高紫皮甘蔗、上高蜜桔和B232优质苎麻等特产也各具特色，不仅在食用价值方面丰富多样，同时也具有较高的药用价值和经济价值。蒙山猪作为上高县的特色猪种，以其体型大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定、繁殖力高等特点，受到消费者的喜爱。
上高县名优特产的多样化和丰富性，充分展示了该县农产品的独特魅力和品质，为消费者提供了丰富的选择。这些特产不仅在本地市场有较高的需求，同时也在国内外市场上享有盛誉，为推动地方经济发展和农业产业升级做出了重要贡献。
扩展资料
上高扼湘赣通衢要冲，县城东距省会南昌市112公里，西离宜春市98公里，南距新余市60公里，北离庐山260公里，到上海、杭州、福州、厦门、武汉、长沙、广州等地皆可朝发夕至。320国道横贯县境59公里，沪瑞高速公路擦肩而过，武吉高速穿境而过，并设有出入口、管理处、服务区，浙赣铁路接轨境内，有锦河直达赣江，水陆交通十分便利。
