我想卖凉皮,请问凉皮都有哪些调料,请高手指点下谢谢拜托各位了 3Q

发布网友发布时间：2024-10-06 10:02

共3个回答

热心网友时间：2024-10-06 21:03

汉中凉皮，凉皮调料调制方法：本品为半成品的干品，须按以下方法配制： 1、主料：为本品40g/一袋（凉皮专用调料），辅料：辣椒400克、芝麻20克、植物油500克（菜籽油）； 2、将植物油烧至沸腾后稍凉1分钟左右（辣椒在油中不能变黑为最佳），倒入容器内依次放入辣椒、芝麻搅拌均匀即可。每袋凉皮专用调料：重量为40g的半成品（浓缩粉状物）。 3、每袋40克料可以调制：200~320碗.

热心网友时间：2024-10-06 21:03

鸡精，生抽酱油，调味粉（鲜辣粉）、蒜水、香油、醋、辣油、香菜、葱花、碎花生、黄瓜。O啦！
自己可按口味酌量加。

热心网友时间：2024-10-06 21:03

花椒水，盐水，鸡精水，红油，麻油，香油，芝麻酱，黄瓜丝，豆芽，面筋。醋