正宗的榴莲酥是如何做的?
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发布时间:2024-10-06 09:52
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时间:2024-11-03 05:10
榴莲酥是一种非常受欢迎的甜点,它以其独特的口感和浓郁的榴莲香味而闻名。制作正宗的榴莲酥需要一些时间和技巧,但是结果是值得的。以下是制作正宗榴莲酥的步骤:
材料:
500克榴莲肉
200克糖
100克黄油
200克面粉
1个鸡蛋
适量的牛奶
适量的盐
适量的烘焙粉
步骤:
首先,将榴莲肉放入搅拌机中,搅拌成泥状。如果没有搅拌机,可以用叉子或者手动搅拌。
在一个大碗中,将糖和黄油混合在一起,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
将榴莲泥加入糖和黄油的混合物中,继续搅拌,直到完全混合。
在另一个碗中,将面粉、盐和烘焙粉混合在一起。
将干粉混合物加入榴莲混合物中,慢慢加入,同时搅拌,直到形成面团。
如果面团太硬,可以加入一些牛奶,使其变得柔软。如果面团太湿,可以加入一些面粉。
将面团放在冰箱中冷藏30分钟。
预热烤箱至180度。
从冰箱中取出面团,将其分成小块,然后用手压平。
在烤盘上放上烘焙纸,然后将压平的面团放在烘焙纸上。
在面团上刷上一层薄薄的蛋液。
将烤盘放入预热的烤箱中,烤约15-20分钟,或者直到面团变成金*。
从烤箱中取出烤盘,让榴莲酥冷却。
榴莲酥冷却后,即可食用。
这就是制作正宗榴莲酥的方法。虽然过程可能有些复杂,但是当你尝到自己亲手制作的榴莲酥时,你会发现所有的努力都是值得的。