印度茄子咖喱怎么做

步骤1 食材：茄子300克，洋葱半个，青椒1个，南瓜50克，大蒜2瓣。调料：茴香籽3克，咖喱粉1汤匙，桂皮1块，香叶2片，油适量。步骤2 茄子洗净切成丁。步骤3 洋葱切丁。步骤4 青椒切圈。步骤5 南瓜切块。步骤6 蒜切末。步骤7 锅中水沸后，倒入南瓜、洋葱、茄子、加盖煮熟后，捞出备用。步骤8 热...

1 茄子去皮切成大丁。2 地瓜去皮切成大丁。3 青椒切滚刀块。4 香菜切段。5 茄子裹上干淀粉，不要有多余的水分；不粘锅入少许油烧热，下入茄子煎至变软。6 然后下入地瓜煎至金黄，下入葱花蒜瓣。7 加入适量清水，烧开。8 烧开后调入咖喱块翻炒均匀。9 加入香菜段，撒适量盐，鸡精（咖喱方的多...

茄子处理：将茄子洗净，切成条状或块状，可以用盐水浸泡一下，防止茄子氧化变黑，同时可以去除一些苦味。热锅凉油：在锅中加入适量的植物油，油热后加入茄子翻炒至表面微焦，出锅备用。这一步可以帮助茄子更好地吸收咖喱的味道。炒香料：在同一个锅中，如果油不够可以适量添加，加入洋葱丁、蒜末和姜末...

1. 茄子去皮切块，过水减少吸油量。2. 炒锅上火放油，下蒜粒炒香。3. 倒入茄子，中小火翻炒几分钟。4. 茄子九分熟时，加入盐和咖喱酱。5. 翻炒均匀，即可出锅。咖喱花菜的做法：1. 花菜掰成小朵，用盐水浸泡半小时，再焯熟。2. 大蒜切碎备用。3. 锅热油，三成热时加入蒜末炒香。4. 加...

也可以根据自己的口味来选择，选择一些自己喜欢的蔬菜放入，例如茄子，秋葵，白花椰菜，南瓜，西红柿等都与咖喱很配。多尝试其他种类的蔬菜，可以得到不一样的惊喜，美食需要不断的创新和完善。￲做出美味咖喱其实非常简单，毕竟咖喱是传自于印度的美食，所以想要做出美味的咖喱，需借鉴印度制作咖喱的...

主料：胡萝卜 2根；茄子 1根；土豆 1个；洋葱 半个；牛片 200克；咖喱粉 15克。 1、菜洗净后胡萝卜去皮，如下图所示。2、胡萝卜、土豆放清水里煮软（土豆为避免煮烂先保留外皮），如下图所示。3、茄子放入煮沸的盐水内过水，可防止茄子在下一步煸炒时过量吃油，如下图所示。4、茄子滤水后...

准备材料：土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、黑芝麻，咖喱粉。一、锅里倒入油，放入花椒。二、倒入鸡肉丁翻炒，同时放入葱、姜、蒜。三、放入胡萝卜丁翻炒。四、再放入土豆丁。五、加入适量开水。六、放入一块咖喱块，炖煮到汤汁变得浓稠。七、稍微收汁到合适的程度，咖喱汁就做好了。

首先，将茄子洗净后切成不规则形状，姜和大蒜也切成薄片备用。接着，加热锅中的油，当油温适中时，加入大蒜和芥末粒，小火慢炒出香味，然后撒入咖喱粉，继续翻炒均匀，让咖喱粉充分溶解于油中。接下来，将切好的茄子和青椒一同倒入锅中，用中小火慢慢煮，让茄子充分吸收咖喱的香气。当汤汁开始变得浓郁...

1.茄子去皮切大丁。2.地瓜去皮切大丁。3.青椒切滚刀块。4.香菜切段。5.茄子裹上干淀粉，不要有多余的水分，不粘锅入少许油烧热，下入茄子煎至变软。6.然后下入地瓜煎至金黄。7.下入葱花蒜瓣，加入适量清水，烧开。8.烧开后调入咖喱块翻炒均匀。9.加入香菜段，撒适量盐，鸡精（咖喱方的多的...

茄子鸡肉咖喱饭怎么做  我来答 1个回答 #热议# 作为女性,你生活中有感受到“不安全感”的时刻吗?白头黑白白发人9121 2020-05-30 · TA获得超过185个赞 知道答主 回答量:115 采纳率:98% 帮助的人:28.8万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?