普洱散茶泡法

发布网友发布时间：2024-10-06 23:21

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热心网友时间：2024-10-15 20:25

1. 茶具准备：选择透气性好、内壁光滑、大小适中的紫砂壶或陶罐，茶杯和茶托。
2. 水温掌握：开水煮沸后，稍放片刻待温度降至80℃左右，再用沸水冲杯、烫壶，待茶叶入内时水温仍维持在80℃左右。
3. 茶叶用量：将约5克的普洱散茶放入壶中，稍加晾泡让茶叶稍微展开。
4. 温壶烫杯：泡茶前需用开水先烫一遍茶壶、茶杯和茶托，以保证茶水温度稳定。
5. 先浸泡：把80℃左右的水注入茶壶，稍等约5秒钟把茶液倒入杯中，然后将壶中所剩的茶水再倒回壶中，待茶叶继续展开后，再加入水，浸泡30秒左右。
6. 翻壶倒茶：30秒后，先翻动壶中的茶叶使其在壶中均匀，再把茶汤倒入杯中，顺势摇晃茶杯，再把茶汤倒回壶中，这样就使茶汤更加均匀地和茶叶混合。
7. 再浸泡：再加入适量的水，再进行30秒至1分钟的第二泡，第三泡时可适当延长浸泡时间。
8. 持杯品茗：品无数杯后，会发现普洱散茶的味道越来越醇厚，滋味也越来越浓郁。在品尝时，可用充满茶叶和茶汤的口感，用鼻子、舌头、喉部分别感受其茶香、滋味和润滑感，进而领略到普洱散茶独特的风味。