经常吃饼干有哪些危害 吃饼干的好处与坏处盘点
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发布时间：2024-10-08 13:08
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时间：2024-10-18 05:34
1、可能引发心血管疾病
饼干中含有过多的脂肪，尤其是部分氢化处理的植物油，这种反式脂肪酸被称为“餐桌上的定时*”。过多摄入这种脂肪会导致人体胆固醇含量上升，增加冠心病等心血管疾病的风险。
2、吃多了发胖
饼干的主要配料包括小麦粉、白砂糖、奶油和食用香精，这些成分使得饼干热量和含糖量较高，容易导致体重增加。过量食用还会导致营养失衡，影响健康。
3、诱发各种皮肤问题
饼干中的淀粉、脂肪和添加剂容易刺激皮肤，引发过敏反应。长期食用可能导致皮肤失去弹性、出现皱纹，甚至引发各类皮肤疾患。
4、引发肠胃道疾病
过量食用饼干会导致蔬菜和纤维素摄入不足，身体营养失衡。饼干中的面粉会影响人体新陈代谢，容易诱发慢性胃肠疾病，如腹胀、消化不良、腹泻和便秘等。
5、引发疲劳感
饼干对营养吸收和胃肠道功能的不利影响会导致身体机能紊乱，产生疲劳感，影响睡眠质量。长时间睡眠不足会导致眼睛红肿和头痛。
6、致癌风险
饼干在高温烘烤过程中会产生丙烯酰胺，这是一种潜在致癌物，可能增加患癌症的风险。
二、吃饼干注意事项
饼干主要提供碳水化合物，营养成分不均衡。不要忽视饼干的热量，有些种类的脂肪含量非常高。因此，要合理选择饼干。
1、选购时选择低脂、低糖和低热量的饼干，注意包装上的营养标签。
2、吃饼干时多喝水，水分可以使饼干中的淀粉质膨大，有助于控制分量。
3、少吃威化饼干，其中的奶油脂肪含量高，每块热量为43千卡，容易导致热量摄入过多。
4、根据饼干种类选择合适的饼干，如注重低糖的饼干应选择含糖量低的品种。
苏打饼干是碱性食品，适合肠胃不好的人食用，可减少胃酸对胃粘膜的刺激。
再次强调，饼干只能作为小吃，每次食用2～3片即可。肥胖或需减肥的人群、高血压和糖尿病患者不宜多食。
以往，人们根据口味选择饼干，但如今应把营养作为选择的重要指标，明智地购买。
三、苏打饼干的好处
苏打饼干可以中和胃酸，适合肠胃不好的人食用。它具有健脾养胃、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、抗衰老的功效。
然而，常吃苏打饼干也存在一些危害：增加钠的摄入，可能导致血压升高和水肿。高血压、心衰和水肿患者不宜食用。尽管苏打饼干的热量相对较低，但它仍然含有糖分和脂肪，且1000g苏打饼干中约含丙烯酰胺200μg，可能增加患癌症的风险。
