发布网友 发布时间:2024-10-08 12:59
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热心网友 时间:2024-10-21 18:20
尖庄是固态法酿造的白酒,只有大米、糯米、高粱、小麦、玉米。固态法酿造白酒的口感要比液态法酿造的白酒要好,要醇厚,酒香也比较纯正,馥郁,酒花持续时间也很长。同时固态法的酿造时间比较长,少达二到三月,而液态法白酒酿造周期比较短。同时固态法白酒一般则是纯粮食酒,其原料会采用小麦米、大米、高粱等粮食作物;而液态法白酒则是勾兑酒,其原料往往会采用糖蜜、薯类、粮等。固态法白酒一般则不会添加酒精,而勾兑酒则往往添加酒精。