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糖尿病人不能吃的蔬菜

发布网友 发布时间:2024-10-08 10:36

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热心网友 时间:2024-12-03 08:24

对于糖尿病患者来说,饮食治疗是糖尿病的基础治疗。所以要平衡膳食,食物的多样化,均衡营养,才能保证糖尿病患者的营养,达到糖尿病患者代谢的控制目标。蔬菜与副食品的选择也很重要,一般对糖尿病患者来说,选择含糖量低的蔬菜,含糖量4%的蔬菜,像大、小白菜,圆白菜、菠菜还有雪里红、茴香、芹菜、油菜心、龙须菜还有菜花、茄子、西红柿、黄瓜等等,这些蔬菜含糖量比较低,可以作为充饥的副食补充来源。但是对于含糖量4-10%的蔬菜,应该是控制食用的。比如说像萝卜、毛豆、豌豆、扁豆,适当控制食用。对于含糖量超过10%的蔬菜,比如说山药、马铃薯、鱼头、藕、荸荠、口蘑、百合还有慈菇、冬菇、香菇等等,这些蔬菜,病人一定特别控制,尽量不吃,如果吃的话,要计算食入的数量及含糖量,适当的扣除主食。
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