调味蒜香金枪鱼排做法

发布网友发布时间：2024-10-08 01:50

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热心网友时间：2024-12-05 03:28

首先，准备一份美味的调味汁，将所需材料混合均匀，放置一旁备用。

接着，将新鲜的金*鱼片两面轻轻撒上适量的盐和胡椒，确保均匀涂抹。然后，用薄薄的一层面粉包裹住鱼肉，这样可以使煎出来的鱼排更加酥脆。

在平底锅中，加入橄榄油和黄油，小火加热。当黄油融化后，放入切好的蒜片，炒出香味后捞出备用。接着，将金*鱼块放入锅中，用中小火慢慢煎至两面呈现金*的诱人色泽。

煎好的鱼排放在不锈钢网上稍微静置片刻，以便更好地吸收锅底的香味，然后切成均匀的片状。此时，可以开始摆盘了，将嫩绿的菜苗铺在盘底，接着放上煎好的金*鱼片。

最后，淋上之前调好的调味汁，再点缀上一些色彩鲜艳的小西红柿，一道美味的蒜香金*鱼排就大功告成了。这道菜肴的香味四溢，营养丰富，无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一道亮丽的风景。