拌山蕨菜所含营养素
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发布时间：2024-10-08 02:31
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时间：2024-11-16 15:57
在维生素方面，山蕨菜含有0.08毫克的维生素B6，对于神经系统功能的维持有积极作用。同时，它含有8.27克的蛋白质，对于肌肉和组织的修复与生长有支持作用。此外，它还含有13.87克脂肪和6.00毫克的泛酸，为人体提供必需的脂肪酸和能量。
碳水化合物含量高达206.00克，是主要的能量来源，其中包含了206.00克的膳食纤维，有助于消化系统的健康。山蕨菜的维生素A含量为747.60微克，对视力和皮肤健康有益。同时，它含有0.35微克的维生素K，对血液凝固有调节作用，以及4494.00微克的胡萝卜素，转化为维生素A，对眼睛和免疫系统有益。
在B族维生素中，山蕨菜提供硫胺素0.03毫克、核黄素0.01毫克和尼克酸0.41毫克，有助于能量代谢和细胞健康。维生素C含量高达95.80毫克，有助于增强免疫力和皮肤健康。维生素E含量为13.32毫克，具有抗氧化作用，保护细胞免受损害。
矿物质方面，山蕨菜含有149.42毫克的钙，对骨骼健康至关重要，同时含有257.57毫克的磷和1254.97毫克的钾，对心脏和肌肉功能有益。钠含量为891.43毫克，需适量摄入以维持体内电解质平衡。此外，它还提供了148.02毫克的镁、27.59毫克的铁、4.17毫克的锌，以及4.63微克的硒和11.56毫克的铜，这些都是身体必需的微量元素，对身体各系统的正常运作起到支持作用。
