蔬菜培根披萨做法:

发布网友发布时间：2024-10-08 03:00

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热心网友时间：2024-11-24 05:54

首先，准备步骤如下：

将面团轻轻揉成球形，手心稍微抹些油或面粉，以避免粘连。让面团松弛约10分钟，待其自然膨胀。

接着，利用杆面棍将松弛好的面团擀成方形，确保厚度均匀。在面皮上用叉子轻轻戳些小洞，这有助于防止烘烤时面皮过度膨胀。然后，将面皮铺在已经铺好烘焙纸的烤盘上，以保持底部均匀受热。

对于蔬菜部分，洗净一个茄子，对半切开后切成斜片，放入盐水中浸泡以去苦味。芦笋洗净，去掉底部的粗纤维，切成圈状。洋葱也切成圈状，备用。

接下来，舀取适量的番茄酱，使用汤匙背面将其均匀地涂抹在面皮上，作为披萨的基础酱料。然后，从中心开始，先撒上一层乳酪丝，接着按照顺序排列茄子片、芦笋，对角放置培根片，最后再撒上一层乳酪丝，以增加层次感。

将披萨放入预热至200度C的烤箱中，烘烤大约8到12分钟，直到乳酪丝开始融化，披萨酱汁微微沸腾，底部呈现出诱人的金*。取出披萨，撒上罗勒叶作为装饰，你的蔬菜培根披萨就完成了。