电饭煲面包怎么做好吃,电饭煲面包的家常做

发布网友发布时间：2024-10-08 09:47

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热心网友时间：2024-12-02 20:59

电饭煲面包

主料

高筋面粉2杯清水150ml 玉米油（或其他无味色拉油）20ML 白糖1/8杯盐少许酵母1小勺

电饭煲面包的做法步骤

1. 将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞

2. 将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟

3. 再加入一小点水，继续将水揉入面粉中

4. 面粉初步成团，继续一点点加水

5. 每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

6. 将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可

7. 往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收

8. 揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开

9. 揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵

10. 揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵

11. 1将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中

12. 二次发酵至2倍大

13. 将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……）

14. 将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅

热心网友时间：2024-12-02 21:00

最好有个打蛋器，要不然手打软也做不来效果，一定要把蛋打成沫

热心网友时间：2024-12-02 21:00

电饭煲面包的家常做步骤

1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞

2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟

3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中

4.面粉初步成团，继续一点点加水

5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可

7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收

8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开

9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵

10.发酵至2倍大

11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中

12.二次发酵至2倍大

13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……）

14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅

15.搞掂！！

这是粘破了的那面~

16.这是毫发无损的另一面~

17.切面1

18.切面2