糟卤鸡翅尖的做法

发布网友发布时间：2024-10-08 08:35

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热心网友时间：2024-11-18 01:14

1. 首先，将鸡翅用刀轻轻划开口子，以便于卤制时更好地入味。
2. 然后在锅中加热适量的油，加入少许糖，熬至糖色出来后，加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜和干辣椒等调料，炒制片刻以释放香味。
3. 接着，加入足够的清水煮沸，然后放入鸡翅开始卤制。
4. 最后，将卤好的鸡翅倒入糟卤中，浸泡两个小时后即可食用。
特点：糟卤鸡翅具有清香爽口和酒香浓郁的特点。糟卤是一种常用的调味品，可用于卤制各种肉类，在超市中容易购买到。

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