蛋和豆浆一起吃犯冲吗?听说一直是个误区,人们一直这么吃是不对的?

发布网友发布时间：2024-10-08 08:44

共5个回答

热心网友时间：2024-11-13 07:06

蛋和豆浆都是补充蛋白质的，冲突

热心网友时间：2024-11-13 07:07

不可以的，会营养抵消。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。追问生豆浆跟平常的豆浆有啥区别啊？

追答生豆浆是指还未煮沸腾的豆浆。其实像豆浆性味属甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质，两者结合恰恰会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

热心网友时间：2024-11-13 07:07

那天我听电台也有人问这个问题后面专家说不要紧的放心的吃吧

热心网友时间：2024-11-13 07:08

吃了没病不会有副作用只是营养没了而已

热心网友时间：2024-11-13 07:08

不要紧，只要不每天都这样吃就行了。