烧坊老酒是茅台酒的前身吗 茅台酒是由哪三个烧坊发展
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发布时间：2024-10-08 09:26
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时间：2024-10-10 00:58
早在汉代的时候，酒有了茅台酒的前身枸酱酒，这个时候的酱酒是南越王招待汉人贵客用的，因为其美味，从而传入了汉朝，从此成为了贡品，如果不是达官贵人，皇族权贵，都没有机会品尝的。而且在唐宋的时候，这个酒就从南丝绸之路传播到海外了。后来在唐宋后，这个酒更贴合当地人的口味，是钩藤酒，曲酒的基础是在北宋末年的时候，有了风曲法酒后奠定的。真正定型酱香型白酒是元代中期，明末清初发展出了回沙工艺，开始酿造的是曲酒。茅台酒正式定名是在康熙四十三年，但是大家也知道，我国经历了战乱，国家有了巨大的变化，在艰难的岁月中，无数的东西都被破坏了，茅台酒的酿造因此中断。
烧坊老酒是茅台酒的前身吗，在当时，规模比较大的三家私营酒坊就是成义酒坊，恒兴酒坊和荣和酒坊，分别因为不同姓氏的创始人被称为华茅，赖茅，王茅。酒坊都各有优势，成义烧坊资历老历史久，恒兴烧坊产量高，荣和烧坊口碑好。王茅和华茅是本土成长起来的烧坊，而赖茅是外来户，是收购当地的酒坊创建起来的，是收购衡昌酒房更名恒兴烧坊的。此后，新中国成立之后，所有行业都百废待兴，国家就把这三家私营的酒坊并成了现在的茅台酒厂。
所以烧坊老酒是茅台酒的前身吗，根据其前身是三家酒坊，而且其酿酒的师傅也是这烧坊老酒的，传承古法酿酒技术，所以也可以说是。
