发布网友 发布时间:2024-10-07 15:19
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热心网友 时间:2024-10-07 17:58
泡椒鸭杂的做法最正宗的做法:
1. 准备好鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭心、鸭胗等鸭杂。
2. 将鸭肠清洗干净,切成段状,鸭血切成小块,鸭肝、鸭心、鸭胗切成薄片备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入泡椒煸炒出红油。
4. 加入鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭心、鸭胗等鸭杂,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料,翻炒均匀即可。