茄汁烹明虾做法

发布网友发布时间：2024-10-07 07:12

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热心网友时间：2024-12-09 03:10

要烹制美味的茄汁明虾，首先需要准备一个步骤。在大火热热的煎碟上预热5分钟，确保底部均匀受热。接着，倒入适量油，将虾头部靠近煎碟边缘，尾部则放置于*，用纸碟轻轻盖住，以防止油花四溅。然后，将火候调至最大，继续煎虾2分钟。

翻面是下一步骤，将虾身翻转过来，重新盖上纸碟，保持大火状态，再煎1分钟。此时，加入剁碎的蒜茸，增添香气。紧接着，加入预先调制好的芡汁，迅速拌匀，让酱汁充分包裹虾肉。最后，只需30秒的高温烹饪，让酱汁与虾充分融合，然后用夹子将大虾优雅地盛入盘中，再淋上剩余的酱汁，一道色泽诱人的茄汁明虾就完成了。