咖喱南瓜炒鸡丁做法

发布网友发布时间：2024-10-07 22:11

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热心网友时间：2024-11-23 21:37

准备食材：鸡胸肉、南瓜、花生米、葱、咖喱块、盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉。

将鸡胸肉切成丁状，加入适量的盐、酱油、胡椒粉、料酒和生粉，腌制30分钟。

南瓜去皮切小块，与花生米一同洗净备用。

起锅烧油，将腌制好的鸡丁炒至熟，随后盛出备用。

清洗锅具，加入新的油并加热至七成热，将花生米和南瓜一同翻炒。

接着倒入足以没过南瓜的水量，加入一小块咖喱块。

大火烧开后转小火，焖煮至水几乎干透（大约10分钟左右），然后加入少许盐进行调味。

将先前炒好的鸡丁加入锅中，轻轻翻炒使咖喱均匀裹在南瓜和鸡丁上。

最后，撒上葱花即可出锅享用。