深度| “吃掉”亚马孙背后:全球化下大豆与牛的双重诅咒
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发布时间：2024-10-07 22:00
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时间：2024-10-23 09:47
全球视角下的亚马逊挑战：大豆与牛的双重困境
全球瞩目的亚马逊大火揭示出深层次的环境与经济矛盾。研究表明，这片绿色宝库的破坏对环境和经济都是一场双输的博弈，土地利用与农业技术问题亟待破解。巴西农民领袖辩称，他们为满足粮食需求而开垦土地，但大火背后的复杂性，森林的固碳功能和水循环作用不容忽视。森林砍伐和烧荒带来的碳排放加剧了全球气候危机，尽管砍伐率有所下降，亚马逊雨林仍成为净碳排放源头，影响着全球水循环的平衡。
气候学家Carlos Nobre警告，亚马逊气候变化带来的极端降水和干旱可能加速森林退化和火灾风险。近三十年来，亚马逊南部地区的干旱加剧，影响了大豆和畜牧业，据估算，这场危机可能造成超过4000亿美元的经济损失。马托格罗索州的大豆产量尤其受创，预期利润大幅下滑。自60年代末起，巴西*通过基础设施建设吸引移民，大规模开垦雨林，主要用于养牛，这种粗放且资本投入少的方式在经济动荡时期加速了雨林的退化。目前，亚马逊的开发活动依然在持续扩大。
在1990年前，尽管雨林开垦曾短暂推动经济发展，但破坏严重，经济利益并未显著提升。当时的牛牧业自给自足，贫困率高，对GDP的贡献微乎其微。然而，疯牛病危机之后，巴西大豆种植业迎来了转折点。1996年起，得益于“坎迪尔法”免税*和基础设施建设，亚马逊地区的大豆种植迅速扩张，出口额激增，这一趋势在欧洲疯牛病后进一步加速，中国加入WTO并非关键因素。
欧洲市场的依赖引发了全球对亚马逊碳排放的广泛关注。环保组织通过消费者和供应链压力，促使*粮商和农民重新审视种植策略。2006年，四大粮商签署《亚马孙大豆交易暂停协议》，试图减缓这一影响。然而，问题并未得到彻底解决，开发与环保的冲突依然存在。关于大豆种植扩张导致的毁林问题，数据表明，1996至2004年间，尽管大豆种植面积增长显著，但仅占毁林面积的28.8%，真正的问题主要集中在巴西中西部的赛拉多大草原，而非亚马逊雨林本身。
资本驱动的大豆种植抬高了赛拉多地区的地价，牧场主借此机会扩展在亚马逊的业务，间接加剧了森林破坏。养牛业占用大量土地且效率低下，新移民的过度开垦更是雪上加霜。尽管巴西央行在2009年出台3545号决议*对有毁林行为的贷款，但这并未完全阻止过度开发。巴西牧场的资本投入少、产出低，对当地经济的贡献有限。学者指出，资产性收入和金融杠杆的运用，以及对短期利润的追求，导致土地退化严重。巴西牧场的生产强度低，专家呼吁通过技术提升而非盲目扩张来满足牛肉需求。
农业技术的创新是解决粮食危机的关键，它关乎全球每个人的生存。二战后，农业生产效率的提升推动了产量增长，但巴西牧场如今面临技术投入不足的困境。巴西领导人呼吁回归更可持续的农业道路，但单纯依赖资源开发无法满足未来食物需求。在这个挑战面前，农业科研资金的短缺成为制约农业科技进步的一大难题。只有通过技术创新，我们才能在保护环境与保障粮食安全之间找到平衡，为全球的可持续发展提供坚实保障。
