蜂蜜南瓜吐司做法

发布网友 发布时间：2024-10-07 20:06

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热心网友 时间：2024-10-07 20:15

首先，将南瓜切成小块，放入保鲜袋中，微波4分钟，中途翻面一次，取出后待其稍凉，用擀面杖将其捣成细腻的南瓜泥，备用。

接下来，将高筋面粉、盐和干酵母混合均匀，接着加入南瓜泥。注意，由于南瓜的含水量不同，需要分次加入淡奶油，以保持面团的适宜湿度。再加入一个鸡蛋和适量的蜂蜜，最后加入一些淡奶油，搅拌成光滑的面团。这个面团应该能拉出较厚的膜，手指捅破后，破洞四周应不光滑，表示面团已达到基本扩展阶段。

然后，加入软化的黄油，继续揉搓面团，直到它能够形成一个透明且均匀的薄膜，就像口香糖一样，这就表明面团已达到完全扩展状态。将揉好的面团用保鲜膜覆盖，放置在温暖的地方发酵，直到体积翻倍。

发酵完成后，将面团取出，排出气体，将其平均分成三份，并滚圆。每份面团包裹在保鲜膜内，让它们松弛20分钟，以便更好地塑形。

取一份面团，擀成椭圆形，将左右对折，形成一个细长的面皮。随后，将这个面皮上下擀开为长条形状，再从上至下卷起，形成面包坯。将面包坯的封口朝下，放入吐司盒，盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方，发酵至面团体积达到9分满。此时，刷上蛋液，然后将烤箱预热至170度，将面包放入烤箱下层，烤约40分钟，直到表面呈现出诱人的色泽。为了防止上色过深，可在适当时间覆盖锡纸。

热心网友 时间：2024-10-07 20:09

首先，将南瓜切成小块，放入保鲜袋中，微波4分钟，中途翻面一次，取出后待其稍凉，用擀面杖将其捣成细腻的南瓜泥，备用。

接下来，将高筋面粉、盐和干酵母混合均匀，接着加入南瓜泥。注意，由于南瓜的含水量不同，需要分次加入淡奶油，以保持面团的适宜湿度。再加入一个鸡蛋和适量的蜂蜜，最后加入一些淡奶油，搅拌成光滑的面团。这个面团应该能拉出较厚的膜，手指捅破后，破洞四周应不光滑，表示面团已达到基本扩展阶段。

然后，加入软化的黄油，继续揉搓面团，直到它能够形成一个透明且均匀的薄膜，就像口香糖一样，这就表明面团已达到完全扩展状态。将揉好的面团用保鲜膜覆盖，放置在温暖的地方发酵，直到体积翻倍。

发酵完成后，将面团取出，排出气体，将其平均分成三份，并滚圆。每份面团包裹在保鲜膜内，让它们松弛20分钟，以便更好地塑形。

取一份面团，擀成椭圆形，将左右对折，形成一个细长的面皮。随后，将这个面皮上下擀开为长条形状，再从上至下卷起，形成面包坯。将面包坯的封口朝下，放入吐司盒，盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方，发酵至面团体积达到9分满。此时，刷上蛋液，然后将烤箱预热至170度，将面包放入烤箱下层，烤约40分钟，直到表面呈现出诱人的色泽。为了防止上色过深，可在适当时间覆盖锡纸。

热心网友 时间：2024-10-07 20:17

首先，将南瓜切成小块，放入保鲜袋中，微波4分钟，中途翻面一次，取出后待其稍凉，用擀面杖将其捣成细腻的南瓜泥，备用。

接下来，将高筋面粉、盐和干酵母混合均匀，接着加入南瓜泥。注意，由于南瓜的含水量不同，需要分次加入淡奶油，以保持面团的适宜湿度。再加入一个鸡蛋和适量的蜂蜜，最后加入一些淡奶油，搅拌成光滑的面团。这个面团应该能拉出较厚的膜，手指捅破后，破洞四周应不光滑，表示面团已达到基本扩展阶段。

然后，加入软化的黄油，继续揉搓面团，直到它能够形成一个透明且均匀的薄膜，就像口香糖一样，这就表明面团已达到完全扩展状态。将揉好的面团用保鲜膜覆盖，放置在温暖的地方发酵，直到体积翻倍。

发酵完成后，将面团取出，排出气体，将其平均分成三份，并滚圆。每份面团包裹在保鲜膜内，让它们松弛20分钟，以便更好地塑形。

取一份面团，擀成椭圆形，将左右对折，形成一个细长的面皮。随后，将这个面皮上下擀开为长条形状，再从上至下卷起，形成面包坯。将面包坯的封口朝下，放入吐司盒，盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方，发酵至面团体积达到9分满。此时，刷上蛋液，然后将烤箱预热至170度，将面包放入烤箱下层，烤约40分钟，直到表面呈现出诱人的色泽。为了防止上色过深，可在适当时间覆盖锡纸。

热心网友 时间：2024-10-07 20:17

首先，将南瓜切成小块，放入保鲜袋中，微波4分钟，中途翻面一次，取出后待其稍凉，用擀面杖将其捣成细腻的南瓜泥，备用。

接下来，将高筋面粉、盐和干酵母混合均匀，接着加入南瓜泥。注意，由于南瓜的含水量不同，需要分次加入淡奶油，以保持面团的适宜湿度。再加入一个鸡蛋和适量的蜂蜜，最后加入一些淡奶油，搅拌成光滑的面团。这个面团应该能拉出较厚的膜，手指捅破后，破洞四周应不光滑，表示面团已达到基本扩展阶段。

然后，加入软化的黄油，继续揉搓面团，直到它能够形成一个透明且均匀的薄膜，就像口香糖一样，这就表明面团已达到完全扩展状态。将揉好的面团用保鲜膜覆盖，放置在温暖的地方发酵，直到体积翻倍。

发酵完成后，将面团取出，排出气体，将其平均分成三份，并滚圆。每份面团包裹在保鲜膜内，让它们松弛20分钟，以便更好地塑形。

取一份面团，擀成椭圆形，将左右对折，形成一个细长的面皮。随后，将这个面皮上下擀开为长条形状，再从上至下卷起，形成面包坯。将面包坯的封口朝下，放入吐司盒，盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方，发酵至面团体积达到9分满。此时，刷上蛋液，然后将烤箱预热至170度，将面包放入烤箱下层，烤约40分钟，直到表面呈现出诱人的色泽。为了防止上色过深，可在适当时间覆盖锡纸。