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请问一下为什么涮锅嘌呤高

发布网友 发布时间:2024-10-07 19:59

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热心网友 时间:2024-12-01 11:25

涮锅之所以嘌呤高最重要原因就是吃涮锅的时间偏长,其放入的材料会在汤汁中反复炖煮,后期嘌呤会越来越高。特别是动物内脏,其嘌呤含量居高,如果是痛风患者,一定要避免吃这食物。除了爱吃肉会导致涮锅中的嘌呤偏高,如果平时爱吃蘑菇、豆类等物质,那么高嘌呤也是比较常见的,这类物质经过一段时间的熬制,其大量的嘌呤会释放到汤中。
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